Мы уже рассказывали, как приготовить вкусный суп из цветной капусты. Сегодня поделимся рецептом приготовления цветной капусты в духовке в сырной панировке.
Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
1 небольшой кочан цветной капусты;2/3 стакана панировочных сухарей;
1/3 стакана натертого твердого сыра;
1/2 ч. л. чесночного порошка;
1 ч. л. сладкой паприки;
2 яйца;
соль - по вкусу;
растительное масло.
Как приготовить цветную капусту в духовке
Цветную капусту разобрать на соцветия.
В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить.
Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.Яйца взбить вилкой.
Противень для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом. Кусочки капусты окунать сначала в яйцо, затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень. Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут до золотистой корочки.
Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в духовке, готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
