Количество витамина С в 5-6 ягодах клубники равно одному крупному апельсину. Клубника замедляет процесс старения мозга и помогает дольше сохранять хорошую память. Это вкусная ягода помогает снизить уровень холестерина в крови и является противораковым средством.
Но помните, клубника - сильный аллерген. С особой осторожностью следует употреблять эту ягоду беременным женщинам и детям. Также противопоказания для употребления клубники: повышенное выделение желудочного сока, длительные желудочные и почечные колики, аппендицит.
Суп из клубники, яблок и ревеня
- 1 стакан клубники
- 100 г ревеня
- 2 яблока
- 4 ст л сахара
- 1 ч л крахмала
- 3,5 стакана воды
Приготовление
Ревень очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Из яблок удалите
семена и разрежьте на дольки. Яблоки
и ревень отварите в воде с сахаром. Часть подготовленной клубники
протрите и положите в суп. Крахмал залейте небольшим количеством холодной воды и, помешивая, постепенно влейте в суп. Доведите суп до кипения и охладите. Подавайте со сметаной или сливками, рассыпчатой рисовой кашей, бисквитом или печеньем.
Сливочно-клубничный суп
- 1 стакан клубники
- 1 дес ложка крахмала
- 1 ст л сахара
- 1 ст л сметаны или сливок
- 300 мл воды
Приготовление