Клубничный джем легко приготовить в мультиварке. Этот джем получается не очень густым, если вам нужен джем, который будет использоваться для выпечки, положите вместе с сахаром пакетик (50 гр) пектина.
Клубничный джем в мультиварке
- 1 кг ягод клубники
- 700-800 гр сахара
Как приготовить клубничный джем в мультиварке
Ягоды перебрать, промыть, обсушить, пропустить через мясорубку или измельчить блендером в пюре. Всыпать сахар, хорошо перемешать. Переложить клубничное пюре в чашу мультиварки, варить в режиме "тушение" 1 час, открыв клапан. Готовый джем разложить в горячем виде по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.