Для приготовления шоколадного кулича вам понадобится мультиварка с функцией хлебопечки
Шоколадный кулич в мультварке
- 300 гр муки
- 4 ст л манки
- 1 яйцо
- 5 желтков
- 100 мл молока
- 3 ст л сливочного мала
- 3 ст л жирной сметаны
- 1,5 ст л жидкого меда
- 1,5 ч л сухих дрожжей
- 2 ст л сахара
- 1 ч л соли
- 4 ст л какао-порошка
- ванильная глазурь
- украшения
Как приготовить кулич в мультиварке
Размягчите масло до комнатной температуры. все остальные продукты должны быть тоже комнатной температуры, кроме молока - его следует подогреть до 38-40 гр. Взбейте яйца, желтки, молоко, сахар, мед, соль и дрожжи. Добавьте сливочное масло, сметану, перемешайте и добавьте какао-порошок, просеяв его через мелкое сито.
В мультиварку-хлебопечку вставьте форму для выпечки хлеба. всыпьте в нее просеянную муку и манку. Влейте масляно-яичную смесь. Выберите программу "Кекс", закройте крышку. Мультиварка-хлебопечка автоматически предложит вам выбрать цвет корочки, выберите "2" - средняя. Через 2 ч 30 минут ваш кулич будет готов.
Аккуратно выньте кулич из формы и полностью остудите на боку, на подушке, под полотенцем. Установите кулич на лист бумаги для выпечки, полейте его глазурью и оставьте на несколько минут, чтобы глазурь схватилась, украсьте. Дайте глазури полностью застыть и подавайте.
