воскресенье, 30 декабря 2012 г.
суббота, 29 декабря 2012 г.
Дрожжи бывают разные
Получить мягкую, пышную выпечку без применения дрожжей очень сложно. Да и зачем, если люди давно придумали использовать этот простой и эффективный способ поднять и разрыхлить тесто - добавлять в него дрожжи. Какие именно использовать - тут уж, как говорится, на вкус и цвет ...
Новогодний ужин по "Иронии судьбы"
Есть вещи и явления настолько привычные, что, кажется, исчезни они - и мир полетит в тартарары! К примеру, рязановский фильм "Ирония судьбы, или С легким паром!" - ну разве можно представить себе Новый год без него? С первого телепоказа, состоявшегося 1 января 1976 года, он был принят и включен в число любимых новогодних фильмов. Тогда, в середине 70-х, это кино умиляло и восхищало удивительной точностью попадания - там было буквально все, как в жизни. И вот прошло более 35 лет, а фильм, хотя уже заучен назубок, смотрится под Новый год, словно в первый раз. Для всех его поклонников предлагаем полное меню новогоднего стола Нади Шевелевой.
Секрет вкусных котлет + проверенный рецепт котлет
От хорошо приготовленного мяса - сочного, ароматного, как следует прожаренного - мало кто откажется, а уж тем более от котлет: благодаря питательным и диетическим свойствам они незаменимы в семейном меню.
Секреты макияжа от визажиста
Профессионалы хорошо знают и активно используют приемы, которые скрывают недостатки и умело подчеркивают достоинства вашего ,лица. В то же время неудачный макияж может не только не скрасить ваш облик, но, к примеру, состарит на несколько лет. Как же избежать ошибок в макияже и каким приемам стоит обучиться для того, чтобы самостоятельно овладеть этим искусством?
Ярлыки: Мода и красота
Паровой эффект
Сауна - замечательное место, где можно по-настоящему расслабиться и хорошо отдохнуть. Кроме того, поход в сауну можно в некотором смысле сопоставить с походом в салон красоты. Но для этого необходимо предварительно запастись некоторыми вещами, и тогда можно будет без труда совместить приятное с полезным.
Ярлыки: Здоровье
Свадебный распорядитель
Вы собрались отпраздновать свадьбу.Вам просто не обойтись без свадебного распорядителя в этой ситуации!
Ярлыки: Праздники
пятница, 28 декабря 2012 г.
Немного о натуральной косметике на травах
Предлагаю обсудить натуральную косметику, которая, как говорят нам производители, изготовлена из трав и станет тем самым желанным приобретением, появившимся на полочке в ванной комнате и туалетных столиках многих российских женщин.
Ярлыки: Мода и красота
Как выбрать сливочное масло
Старинная поговорка гласит- «Кашу маслом не испортишь»? . Как же не ошибиться и выбрать качественное сливочное масло? Сейчас разберемся.
Ярлыки: Полезные советы
Избавляемся от старого в пользу нового
Спустя пару недель после праздников, когда веселье уже позади, мы обнаруживаем, что пришло время собраться с силами и входить в привычный режим. И, как это часто бывает, хочется оставить все плохое в старом году, а в новый войти практически совершенной.
Ярлыки: Диеты
Зимний уход за руками
Руки - та часть тела, состояние которой больше других зависит от погодных условий. Начнем с того, что это наиболее сухая зона, а потому зимой кожа рук особенно сильно подвержена атаке ветров и мороза, который, кстати, высушивает кожу даже сильнее, чем жара. Зимой нашим ручкам недостает витаминов. Кожа часто обезвожена. Так как же ухаживать за руками?
Средиземноморская рыба в соли
Состав:
- 1 целая потрошеная семга или форель весом 2,5-3 кг
- 3-4 кг каменной соли
- 5-6 лимонов
- 2- 3 яичных белка
- лавровый лист или листочки розмарина, по желанию
Ярлыки: Рыбные блюда
Английский пудинг с сухофруктами
Состав:
- 2 стакана с горкой муки
- 0,5 стакана коричневого сахара
- 1 стакан патоки или темного, не слишком сладкого меда
- 100 г чернослива
- 100 г вяленой вишни или клюквы
- 100 г смеси очищенных грецких орехов и миндаля
- 0,5 стакана растительного масла (лучше орехового)
- 2 ч. л молотой корицы
- 2 ч. л. имбирного порошка
- 0,5 ч . л . свеженатертого мускатного ореха
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч . л. соды
- сливочное масло для смазывания
четверг, 27 декабря 2012 г.
ГЁДЗА - японские пельмени
Состав:
- 25 готовых кружочков теста для гёдза
- 200 г смеси свиного и говяжьего фарша
- 3 листа китайской капусты
- маленькая луковица
- небольшой пучок зеленого лука
- 1,5 см свежего корня имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст л. соевого соуса
- 1 ч л устричного соуса
- 1 ст. л . саке
- кунжутное масло
- щепотка сахара
- свежемолотый черный перец
- мука для присыпки
Ярлыки: Вторые блюда
Поможем волосам справиться с холодом
Зимой в результате резкого перепада температур волосы становятся сухими и ломкими, больше секутся. А стоит нам спрятать их под шапку, как кожа головы мгновенно делается жирной, и волосы приобретают неухоженный вид. Маски для волос являются не только эффективным, но и весьма простым способом защиты от пагубного влияния внешней среды.
Азиатские грибы: шиитаке, шимеджи, эринги, эноги
Все эти грибы - с одной стороны, настолько экзотика, что многие воспринимают их как совершенно незнакомый кулинарный элемент. С другой стороны, и шиитаке, и даже эринги уже выращивают в России.
Какими роллами угостить друзей?
среда, 26 декабря 2012 г.
Облепиховый напиток
Вкус облепихи претендует на то, чтобы стать одним из главных новых русских вкусов - одновременно и сладкий, и кисловатый, и терпкий, и теплый, солнечный, с ностальгией по прошедшему лету ... в общем, интересный вкус, и это - чем дальше, тем больше - понимают шефы и гурманы.
Ярлыки: Напитки и десерты
Торт "Груши в карамели"
Этот рецепт к разряду быстрых никак не отнесешь, он требует специального повода и вдохновения. Зато в нем есть воздушный, как вуаль невесты, сливочный крем, дольки карамельных фруктов и невесомый бисквит - вполне достаточно, чтобы превратить домашний десерт в самую вкусную привилегию праздничного чаепития.
вторник, 25 декабря 2012 г.
Советы при поиске работы
Постоянная и достойно оплачиваемая работа является основной целью в жизни каждого из нас. Но прежде чем заняться ее поиском, вам нужно продумать, кем именно и каким образом вам хотелось работать.
Ярлыки: Полезные советы
Полезный напиток из имбиря
Пряный душистый корень имбиря как лекарство и пряность известен в странах Азии давно, а в Европе появился только в Средние века. О его чудесных свойствах ходили легенды, которые только добавляли ему цену.
ПОСТ перед Рождеством
С 28 ноября по 6 января православные христиане сосредотачиваются, отказываются о развлечений и отказываются от праздной жизни, думая по большей части о духовной. Это время Рождественского поста - 40-дневной подготовки к светлому празднику Рождества Христова.
Ярлыки: Пост и постная трапеза
Знакомьтесь: фейхоа!
Некоторые на полном серьезе считают эту ягоду гибридом клубники, киви и ананаса - настолько похожи вкус и запах. По одной из легенд, это растение люди получили в дар от богов за послушание.
Ярлыки: Флора и фауна
понедельник, 24 декабря 2012 г.
Отдохнуть на 5 баллов
Все мы знаем, что зимние каникулы дети ждут не менее сильно, чем летние. Но если последние достаточно длинные, и мы можем не сомневаться, что период каникул детям хватит положительных эмоций для хорошего отдыха, то зимой все по-другому...
на понедельник, декабря 24, 2012
Ярлыки: Праздники
Лиза Боярская: Диеты - это не мое!
Около 10 лет назад ее зачастую называли в прессе "дочерью главного мушкетера страны. Но сегодня она не просто дочь знаменитого отца. Сегодня Елизавета Боярская - известная актриса, которая интересна и любима зрителями . Обладая большим актерским потенциалом, Боярская к своим 26 годам снялась в нескольких десятках фильмов, является лауреатом премии «Золотой софит » и кинонаград «MTV Россия», а также успешно играет в Малом драматическом театре (Театре Европы) в Санкт-Петербурге .
на понедельник, декабря 24, 2012
Ярлыки: Знаменитые люди
воскресенье, 23 декабря 2012 г.
Тушеная в пиве свиная рулька
Классические и недорогие рецепты с участием свинины вроде буженины, сала или запеченного окорока легко модернизировать, сделав заложенные в них вкусы ярче, а блюдо интересней и актуальней. Никаких специальных техник или сверхусилий для этого не требуется - свинина тем и хороша, что запросто соглашается солировать в любом кулинарном сюжете, будь то неторопливое тушение или быстрая жарка на гриле.
на воскресенье, декабря 23, 2012
Ярлыки: Вторые блюда
суббота, 22 декабря 2012 г.
Косметические свойства вина
Остряки говорят, что алкогольные напитки делают в глазах мужчины любую девушку пьяняще прекрасной ... На самом деле в этой колкой шутке есть лишь доля шутки. Благородные вина действительно могут сделать вас красивее, но не за счет одурманивающего воздействия, а благодаря ценным косметическим свойствам.
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: а был ли краб?
Одно из самых простых и любимых в народе блюд - крабовый салат - давно обосновалось на праздничном и даже повседневном столе. Конечно, каждый из нас понимает, что крабами в его главном ингредиенте (крабовых палочках) и не пахнет. Вернее, только пахнет: крабовые палочки имеют аромат крабового мяса, а вот в составе ...
пятница, 21 декабря 2012 г.
ЦЕСАРКА в азиатском стиле
Цесарка- самое востребованное блюдо этого года, завоевавшее признание гурманов со всего мира. Ее мясо содержит вдвое меньше воды и жира, чем привычная курица. Большое количество полезных веществ, витаминов, аминокислот сделало ее бесспорным лидером по сочетанию вкуса и пользы.
Ярлыки: Блюда из птицы
четверг, 20 декабря 2012 г.
Зукотто
В России не так много людей знают, что такое зукотто. А вот в Италии это один из самых популярных десертов. Первыми замысловатый торт в виде купола начали готовить кондитеры Флоренции еще в XVI веке.
Домашние упражнения для похудения
Физические упражнения помогают избавиться от лишнего веса и скорректировать фигуру. Когда физическая нагрузка длится более получаса, источником энергии для организма становится жир. Чтобы упражнения для похудения принесли пользу, надо прежде всего следить за правильным питанием.
Как с пользой провести зимние каникулы
Многие из нас думают, что длительные каникулы пойдут им на пользу, и они за эти дни выспятся, отдохнут и переделают кучу дел, до которых не доходили руки. А потом, когда каникулы подойдут к концу, разочарование ждет тех, кто поймет, что он и дела не переделал, и время пролетело незаметно, и отдохнувшим себя не чувствует. Как же распределить это время с пользой для себя, и чтобы потом не было мучительно больно?
Ярлыки: Праздники
Растения-талисманы года Змеи
Чтобы в новом году вам сопутствовала удача и везение, обзаведитесь талисманом, который будет настраивать вас на энергетику управителя года и в целом защитит от лишних невзгод.
Ярлыки: Флора и фауна
среда, 19 декабря 2012 г.
Яблочное утро
Английская поговорка обещает железное здоровье тому, кто съедает одно яблоко в день. Берем пример с англичан и начинаем свой день с правильного завтрака. Благо вариантов использования фрукта в кулинарии предостаточно.
Ярлыки: Напитки и десерты
КОНСЕРВЫ и ПРЕСЕРВЫ
Рыбные консервы выручили на кухне не один десяток хозяек. Конечно, со свежевыловленной рыбкой они не сравнятся, но когда нужно приготовить что-то по-быстрому, разнообразить уже привычное меню, стоит иметь в запасе баночку-другую таких консервов. Вот только, покупая их, нужно учитывать определенные тонкости выбора.
5 причин полюбить фасоль
Когда фасоль попала в Грузию, то очень скоро стала национальным достоянием - гордостью грузинской кухни. То же самое в Болгарии: жители этой страны так любят фасоль, что даже Владимир Даль в своем «Толковом словаре» заметил : «Болгарин пропал бы без фасоли ... » Не обделять кулинарным вниманием этот продукт, ведь из него можно приготовить столько вкусных и полезных блюд.
вторник, 18 декабря 2012 г.
Рождественские обряды и приметы
Рождество Христово - особенный праздник. Есть вещи, которые в Рождество сделать нужно обязательно, а есть и такие, которых делать ни в коем случае нельзя, иначе можно привлечь несчастья.
Ярлыки: Праздники
Паштет из печенки с белыми грибами
Состав:
- 700 г куриной или утиной печенки
- 200 г замороженных белых грибов
- 3 средние луковицы
- 1 большой апельсин
- 70 мл коньяка
- 150 г топленого свиного сала или топленого масла
- 8-10 лавровых листочков
- соль, белый перец
Ярлыки: Закуски и салаты
Утка в цитрусово-кофейном маринаде
Запеченная утка или гусь - традиционное новогоднее блюдо. Но можно попробовать приготовить это блюдо в новом варианте.
После праздников...
Новый год - это, конечно, здорово! Гости, подарки, Дед Мороз , разумеется, застолье. Увы, за праздник живота в начале года иногда приходится дорого платить...
понедельник, 17 декабря 2012 г.
Ароматный рататуй
Зимой нужна сытная согревающая еда. Но не надо забывать и о фигуре! Компромисс - запеченные блюда и супы.
на понедельник, декабря 17, 2012
Ярлыки: Вторые блюда