;

среда, 29 февраля 2012 г.

Мясо с айвой



Состав:
  • 400 г говядины
  • 400 г айвы
  • 1 репчатый лук
  • 2 ст л сливочного масла
  • соль
  • перец черный молотый
  • зелень петрушки и укропа

Айва, фаршированная грецкими орехами



Состав:
  • 500 г айвы
  • 1 стакан молотых грецких орехов
  • 1 стакан сахара

Плов с айвой


Состав:
  • 1 кг баранины, говядины или телятины
  • масло растительное
  • 800 г моркови
  • 150 г репчатого лука
  • 400 г айвы
  • 9 стаканов бульона или воды
  • 900 г риса
  • пряности для плова
  • соль
  • перец черный молотый
  • лавровый лист

вторник, 28 февраля 2012 г.

АЙВА: что за фрукт?


Этому фрукту российские хозяйки, к сожалению, не уделяют должного внимания. А зря: айва полезна, придает ни с чем не сравнимый вкус  блюдам из мяса, десертам и выпечке. Айва - странный фрукт, который не может похвастаться ни мягкостью, ни сладостью - пожалуй только приятным ароматом и утверждающе-желтым цветом. Ее практически не едят в сыром виде, зато готовят всеми возможными способами.

Как приготовить хлебную закваску


Сложности на самом деле никакой! Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась. Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!

Постный апельсиновый кекс с фантой



Состав:
  • 1 ст муки
  • 1 ст л разрыхлителя
  • 1 стакан овсяных хлопьев + немного для посыпки
  • 1 стакан сахара
  • 200 г кокосовой стружки
  • цедра половины апельсина
  • 100 г пропаренного мака
  • 2/3 стакана подсолнечного масла
  • 330 мл фанты (1 баночка)

Салат витаминный


Фишка этого салата в том, что свекла  и морковь в нем  сырые. И в сочетании с сухофруктами это безумно вкусно. Если вы стараетесь вести здоровый образ жизни, выбирайте этот салат на ужин. Он способствует очищению организма, и очень скоро вы заметите, какой приятный цвет лица приобрели.

Постный суп с квашеной капустой



Состав:
  • 3 картофелины
  • 400 г квашеной капусты
  • 3 ст л пшена
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 лавровых листа
  • 4-5 горошин черного перца
  • 2 горошины душистого перца
  • 2 дольки чеснока
  • пучок петрушки
  • растительное масло
  • соль

понедельник, 27 февраля 2012 г.

Ожившая кукла Барби


Утонченные черты лица, пухлые губки и большие глаза, стройная фигура – настоящие Барби выглядят именно так! В детстве все девочки играют в куклы и мечтают быть на них похожими, когда вырастут. Шестнадцатилетней американке по имени Котакоти (Kotakoti) это удалось: девушка выглядит, как настоящая кукла Барби, своими фотографиями ей удалось буквально взорвать азиатские и арабские социальные сети.

Рецепты красоты из роз


Маски из лепестков роз и шиповника придадут красоту вашей коже, быстро восстановят свежесть и  молодость.

Как вывести с обоев рисунок, нарисованный шариковой ручкой?


Столкнулась как-то с такой пpoблемой, как разрисованные обои. Думаю, у кого есть маленькие дети, тоже неоднократно сталкивались с похожей пpoбnемой. Зайдя однажды в комнату, я потеряла дар речи: все светлые обои изрисованы черным карандашом, и еще с такой силой вдавленным, что долго я их отмывала, благо обои моющиеся. Пришлось повозиться, но в итоге, если сильно не присматриваться - не видно. Но через несколько дней такие же художества были нанесены уже шариковой ручкой.

Зачем нам зубы мудрости?


Зуб мудрости - самый проблемный и вредный зуб, который у современного человека считается отжившим свое рудиментом. Ученые давно доказали, что помимо своей мифической мудрости, он никакой пользы не приносит. Его обязанность пережевывать пищу осталась далеко в прошлом и сегодня он нам не нужен. Но зуб мудрости не желает сдавать позиций. Появляясь, когда уже все другие зубы прорезались и сформировались, он, как неожиданный гость, не радует нас своим визитом и приносит одни лишь неприятности.

Желатин от морщин


Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в масках для  подтягивания щек и второго подбородка. Одно из ценных свойств желатина, что он в своей основе имеет коллаген - белок животного происхождения.

Диета Наташи Королевой


Наташа Королева - певица и актриса, которая с удивительным постоянством сохраняет потрясающую физическую форму. Как это ей удается?

Торт "Павлова" с клубникой


Анна Павлова прославила на весь мир русскую балетную школу и первой возвела балет в ранг высокого драматического искусства. После исполнения "Умирающего лебедя » зрители несколько минут потрясенно молчали и лишь потом взрывались овациями. Ее именем называли духи, конфеты, сорта роз и фасоны одежды. Все это со временем забылось, но вот торт, придуманный и названный в ее честь, с каждым годом становится только популярнее.

суббота, 25 февраля 2012 г.

Клубничный чизкейк с белым шоколадом


Ингредиенты: для основы: 
  • 175 г песочного печенья 
  • 50 г сливочного масла 
 для начинки: 
  • 200 г белого шоколада 
  • 300 г мягкого сливочного сыра 
  • 200 г сметаны 
  • 225 г клубники 

пятница, 24 февраля 2012 г.

Где лечиться святой водой от болезней


В период церковного праздника Крещение многие приходили в храм за святой водой. Взять ее можно в любом приходе, причем в любой день в году. Но в России есть особенные места. Там находятся источники, вода из которых, по свидетельствам многих людей, обладает целебной силой, помогает страдающим различными заболеваниями. Ради того, чтобы быть здоровым, стоит посетить хотя бы одно из таких мест.

среда, 22 февраля 2012 г.

Имбирный чай


Имбирный чай помогает снять симптомы простуды и поднять тонус.

Состав:
  • корень имбиря
  • сахар или мед
  • листья мяты
  • молотый черный перец
  • кардамон
  • цитрусовый фреш

Великий Пост 2017


"Если мы постимся, воздерживаясь только от пищи, то по прошествии сорока дней проходит и пост. А если воздерживаемся от грехов, то и по прошествии этого поста он еще продолжается, и будет с нами постоянная от него польза." Святитель Иоанн Златоуст.

Великий пост 2017  длится с 27 февраляа по 15 апреля (16 апреля - Пасха).Он начинается за 7 недель до праздника Святой Пасхи. Состоит из Четыредесятницы (40 дней) и Страстной седмицы (7 дней до Пасхи). Установлен церковью в честь сорокадневного поста, который соблюдал Спаситель в пустыне, искушаемый дьяволом. А Страстная седмица - это напоминание о последних днях земной жизни и страданиях Иисуса Христа. Продолжение Великого поста со Страстной седмицей - 48 дней.

вторник, 21 февраля 2012 г.

Салат-коктейли с креветками


 Такие   салаты - http://restoranam.net/recipes/salads/  - беспроигрышный вариант на любом праздничном столе. Они сочетают в себе изысканный вкус, питательность, но в тоже время не тяжелы для желудка.

воскресенье, 19 февраля 2012 г.

Многоликая хна


Вам надоел цвет волос, однако вы не хотите портить их химическими красителями? Попробуйте применить натуральную косметику - вы не пожалеете. Это краситель получается из листьев кустарника лавсонии. Хна не только безвредна, но даже полезна для шевелюры: придает яркость, насыщенность цвета, блеск и визуально увеличивает объем. А витамины группы В, содержащиеся в хне, укрепляют структуру волос и помогают коже дышать.

Кому нельзя делать массаж


Приятно попасть в чуткие сильные руки массажиста - снять напряжение, избавиться от боли, да и просто расслабиться. Но в некоторых случаях массаж бывает вреден и даже опасен. Поэтому, прежде чем отправится на процедуру, убедитесь что у вас нет противопоказаний.

Рецепты домашних шампуней


Сегодня много говорят о сульфатах, входящих в состав шампуней, от которых волосы секутся, выпадают. Скорее всего, это правда. В качестве альтернативы покупным шампунем можно предложить домашние шампуни. По эффективности они во многом превосходят разрекламированные средства. Только готовьте шампуни перед самым применением. Из-за содержания натуральных компонентов они не могут долго храниться.

пятница, 17 февраля 2012 г.

Рудольф Нуреев: прыжок к свободе


Его называли Чингисханом балета: Рудольф Нуреев ворвался в искусство как кочевник-завоеватель - дикий, опасный, ненасытный. До появления на сцене Рудольфа Нуреева мужчины в балете были на вторых ролях, выступали в качестве «поддержки» для балерин, исполнявших сложные па. Вслед за Вацлавом Нижинским Нуреев стал танцевать сольные партии, заставил восторженный зал смотреть только на него. Талант и хам, нищий татарский мальчик и американский миллионер, кумир женщин и гомосексуалист, ставший одной из первых жертв СПИДа, он легко совмещал в себе гений и злодейство.

Блинчики с печенью трески


Состав:

  • 200 г консервированной печени
  • 4 готовых блина по вашему любимому рецепту
  • 2 крутых яйца
  • пучок зелени
  • 1 желтый сладкий перец

Блины на томатном соке


Состав:
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан томатного сока
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 1 ст л сахара
  • 0,5 ч л соли
  • растительное масло для обжаривания

Гречневые блины с морковью


Состав:
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан гречневой муки
  • 1 яйцо
  • 2 стакана молока
  • 1 ст л сахара
  • 1 ст л растопленного сливочного масла
  • 7 г сухих дрожжей
  • 3 вареные морковки
  • соль
  • растительное масло для обжаривания

среда, 15 февраля 2012 г.

Ваниль и ванилин: в чем разница?



Ваниль - одна из самых дорогих пряностей в мире. Но то, что мы покупаем на базаре или в супермаркете, - не ваниль, а обычный ванилин.

Сливочное масло: ЗА и ПРОТИВ


Сторонники здорового образа жизни не перестают критиковать древний продукт, утверждая, что сливочное масло вредно для нашего организма. По их мнению, человек может и должен обходиться полностью без животных жиров, заменив их растительными.

Татарский бэлеш



Для начинки:
  • мясо (любое, желательно гусиное, утиное, говядину, баранину, очень вкусно смесь говядины или утиного либо гусиного мяса, можно положить и косточки) -1-1,2 кг
  • 1,7-2 кг картофеля
  • 2-3 лука
  • щепотка специй
  • соль по вкусу
Для теста:
  • 70-90 г растительного масла
  • 1,5 стакана воды
  • 2 ст л майонеза
  • 2 ч л сухих дрожжей
  • 1/2 ст л соли

вторник, 14 февраля 2012 г.

Осетинские пироги с разной начинкой


Осетинские хозяюшки угощают дорогих гостей тремя пирогами, символизирующими основные жизненно важные стихии - солнце, воздух и воду. При этом много времени на готовку не требуется. Чтобы добавить блюду национального колорита, подавайте его на стол вместе с салатами, темным (лучше осетинским) пивом и пикантным соусом «Цахтон».

понедельник, 13 февраля 2012 г.

Пряничные сердечки



Состав:
  • 2 яичных желтка
  • 1 ч л сливочного масла
  • 125 г сметаны 20%
  • 1 стакан молока 
  • 400 г пшеничной муки
  • 100 г ржаной муки
  • 500 г меда
  • 100 г сахара
  • 1/2 ч л соды
  • 1 ч л молотой корицы
  • 2 стручка кардамона
  • 4 бутона гвоздики
  • 1/2 ч л молотого бадьяна

Широкая Масленица


В 2012 году празднование Масленицы пройдет с 20 по 26 февраля. Прежде всего вспомним, что Масленица - это удивительное явление в нашей жизни, когда мирно соседствуют между собой две древние и враждующие религии : языческая вера наших далеких пращуров (почитание бога Ярилы, в честь которого пекут круглые, как солнце, блины) и христианская вера наших более близких предков.

Соя: друг или враг?


Китайский масличный горох продолжает победное шествие по всему миру. Больше он известен под другим названием - соя. Та самая соя, которую можно встретить нынче в очень многих продуктах как в качестве добавки, так и как самостоятельный ингредиент. Но давайте разберемся, соя: это полезно или вредно?

Как выбрать качественную колбасу


Диетологи рекомендуют постепенно отказываться от колбасных изделии и перейти на мясо говядины, курицы и индейки. Так как почти уже не осталось качественных колбасных изделий. Мясо в колбасе заменяют костной мукой и субпродуктами, жилами, крахмалом с соевым белком, изобильно заливая каррагинановым рассолом (каррагинан - загуститель натурального происхождения).

воскресенье, 12 февраля 2012 г.

Блинчики "Золотое колье"



Состав:
  • 100 г муки
  • небольшая щепотка соли
  • 1-2 ст л сахара
  • 1-2 яйца
  • 300 мл молока
  • 1 ст л растительного масла

суббота, 11 февраля 2012 г.

Как узнать характер по цветам


Цветы - это лучший подарок. Но знаете ли вы, что они могут многое поведать о характере человека. Какие же цветы предпочитаете вы?

Проростки семян - ростки жизни


Зимой наш организм испытывает дефицит витаминов - в овощах и фруктах полезностей остается не так уж и много. К тому же огурчики-яблоки-петрушка-укропчик не всем по карману. И вот тогда нужно вспомнить про спрауты, или проростки семян . Потому что это...

пятница, 10 февраля 2012 г.

Как справиться с анемией


Известно более 400 типов этой болезни, а причин ее развития  всего три: потеря крови, разрушение эритроцитов либо их  недостаточная выработка.

При анемии, также называемои малокровием, снижается до минимума содержание гемоглобина в крови, что приводит к кислородному голоданию клеток.  3ная, как проявляется болезнь, можно ее легко распознать.

Стимулируем рост волос


Дома вполне можно приготовить полезные и доступные косметические средства, стимулирующие рост волос.

Шоколадно-банановый торт


Торт получается не слишком сладким, влажным, напоминающим пирожное. Все это дополняет восхитительный вкус шоколада.

Цветочный велосипед



Для создания этого велосипеда нам понадобится: 
проволока(использовала ту,что нашла дома),
бобина из под скотча,
рулончик из под туалетной бумаги,
белая гофрированная бумага,
клей ПВА
и всякие разности и красивости для декора.

Молочные конфеты


Если вы любите вкус молока, то этот рецепт для вас!

Состав:
  • 1/2 стакана воды
  • 125 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 300 г сухого молока

Съедобная пасхальная корзина


Великолепная идея для Пасхи!!! Такую корзину можно сделать разных размеров и украсить пасхальными яйцами и декором на свое усмотрение.

Состав:
  • 2,5 г свежих дрожжей
  • 1/2 стакана теплой воды
  • 1/2 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/2 чайной ложки соли 
  • 1/4 чашки оливкового масла 
  • 4 стакана муки (Если тесто прилипает к рукам, можно посыпать еще муки, но не более чем на 1/2 чашки) 
  • 1 яйцо для смазывания теста.

Блины и оладьи на манке


Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

четверг, 9 февраля 2012 г.

Первая помощь при высокой температуре


Во время болезни бывает высокая температура. Что делать в такой ситуации? Если жар у ребенка - необходима неотложная консультация врача, с чем, собственно, родители и не медлят. Если лихорадка наблюдается у взрослого, первое, что делает пациент - старается сбить температуру, чтобы легче себя почувствовать. Правильно ли это?

Косметика из оливкового масла


Косметика на основе оливкового масла делает кожу упругой, омолаживает, предотвращает раннее появление морщин.

Как ухаживать за маленьким йорком


Опытные собаководы советуют с первого дня приучать щенка йорка жить и спать в вольере, даже если малыш будет ночью попискивать, скучая за мамой, ни в коем случае нельзя пускать его к себе в постель.

среда, 8 февраля 2012 г.

Благословение матери: как благословить ребенка


Благословение матери сильнее любого оберега! Мама - самый важный человек в жизни. Наверное, именно поэтому материнское проклятие — самое страшное, что можно услышать. Впервые благословение упоминается в ветхом завете библии. Его дал Бог Адаму и Еве, когда поставил управлять раем, плодиться, размножаться и наполнять землю.