;

суббота, 17 марта 2018 г.

Котлеты из куриной печени


Нежные печеночные котлеты понравятся даже тем, кто не любит блюда из печенки.


Котлеты из куриной печени

500 г куриной печени
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
5 ст.л. манной крупы
соль, чёрный перец по вкусу
растительное масло для жарки

Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать. Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут. Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон.

Приятного аппетита!