пятница, 30 сентября 2016 г.

Салат с огурцом и попкорном


Любимая "киношная" закуска - попкорн - может приобрести особый вкус и даже статью оригинальной частью салата.

Немногие знают, что попкорн можно приготовить не только в микроволновке, но и просто на плите. Для этого возьмите большую кастрюлю, влейте в нее 2 ст л растительного масла и добавьте 75 г обычной кукурузы для попкорна. Закройте кастрюлю крышкой и нагревайте на среднем огне до тех пор, пока все зернышки не лопнут.

Прелесть такого способа приготовления домашнего попкорна заключается в том, что вы можете приправить попкорн чем только захотите. Для этого подойдет молотый перец чили и тертый на мелкой терке сыр, порошок карри, измельченный тмин и даже мелко нарезанный жареный бекон.

Сладкий попкорн можно ароматизировать молотой корицей, ванилью или порошком какао. Необычно и очень вкусно! А для поклонников этой закуски придется по вкусу овощной салат с попкорном.

Салат с огурцом и попкорном
  • 100 г листового салата
  • 100 г кочанного салата
  • 200 г консервированных артишоков (или сладкого перца)
  • 1 огурец
  • 5-7 ст л оливкового масла
  • 2 ст л кукурузы для попкорна
  • 10 г сливочного масла
  • 1 ст л уксуса
  • 100 г ветчины
  • соль, молотый черный перец
Как приготовить салат с попкорном
Листовой салат вымыть, обсушить и порвать. Кочанный салат нарезать полосками. Артишоки (или перец) откинуть на сито. Огурец вымыть и нарезать ломтиками.

В кастрюле распустить 2 ст л масла, положить кукурузу, закрыть и держать до тех пор, пока все зерна не лопнут. Посолить и полить растопленным сливочным маслом. Для соуса оставшееся масло перемешать с уксусом, солью и перцем. Ветчину нарезать ломтиками, перемешать с салатом, огурцом и консервированными артишоками. Полить приготовленным соусом. Посыпать попкорном.

На даче попкорн можно приготовить на сковороде, прикрыв ее частой решеткой. Сбрызните кукурузу небольшим количеством масла и держите сковороду над горячими углями в течение 20-30 секунд.

Чтобы после тяжелого рабочего дня не бегать по магазинам в поисках свежих и недорогих продуктов, достаточно посетить интернет магазин продуктов питания gastronom.com.ua. Здесь можно найти широкий ассортимент продуктов питания по выгодной цене и с доставкой на дом по указанному адресу.