вторник, 15 марта 2016 г.

Готовим постные каши в мультиварке


Каша - одно из самых распространенных блюд постной трапезы. Разнообразить варианты приготовления постных каш помогут наши рецепты. А чтобы, еще больше облегчить приготовление этих блюд, предлагаем использовать мультиварку.
Вы можете готовить постные блюда из чечевицы, воспользовавшись нашими рецептами.



Постные каши в мультиварке

Перловка с помидорами

  • 1 стакан перловки
  • 5 помидоров
  • 1 луковица
  • 3,5 стакана овощного бульона
  • измельченные петрушка и укроп
  • 2 ст л оливкового масла
  • перец, соль
Как приготовить постную кашу в мультиварке
Помидоры разрезать на 4 части, поместить их в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст л оливкового масла, посыпать солью и готовить в режиме "Выпечка" 15 минут. Отложить 8 кусочков помидоров. Промытую перловку поместить в чашу мультиварки, влить воду, готовить в режиме "Крупа" 25 минут. Отбросить на дуршлаг. Разогреть в мультиварке оставшееся масло и в режиме "Мультиповар" при температуре 140 гр в течение 5 минут обжарить измельченный лук. Затем добавить перловку и готовить, помешивая, еще 5 минут.  Влить бульон, закрыть крышку и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 160 гр 30 минут. Затем добавить помидоры, зелень, приправить солью и перцем. Хорошо перемешать. Разложить по тарелкам, украсив дольками помидоров и зеленью.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке
  • 160 г пшена
  • 200-300 г тертой тыквы
  • 500 мл соевого молока или воды
  • 1/2 ч л соли
  • 1 ст л сахара
Как приготовить пшенную кашу в мультиварке
Пшено промыть. Положить вместе со всеми ингредиентами в чашу мультиварки и готовить в режиме "Молочная каша" 25-30 минут.



Каша "Витебская" в мультиварке
  • 8 картофелин
  • 1 стакан пшена
  • 1,5 ст соевого соуса
  • соль
Как приготовить постную кашу в мультиварке
Очищенный картофель нарезать крупными кусками. Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 гр и отварить картофель до готовности, 20 минут. Воду слить, картофель размять вместе с соевым молоком. Всыпать в чашу с картофелем промытое пшено, перемешать и готовить в этом режиме 40 минут.

Рисовая каша в мультиварке
  • 5 ст л риса
  • 1 ч л сахара
  • 350 мл воды или соевого молока
  • 0,5 ч л соли
Как приготовить рисовую кашу в муьтиварке
Положите рисовую крупу в чашу мультиварки, влейте холодную воду, положите все остальные ингредиенты. Готовьте в режиме "Молочная каша" 25-30 минут.

Каша "Дружба" с ягодами
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 стакан пшена
  • 1 стакан круглозерного риса
  • 350 мл соевых сливок
  • 200 мл воды
  • 180 мл соевого молока
  • 300 г замороженных ягод
  • соль, сахар
  • растительное масло
Как приготовить постную кашу в мультиварке
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 гр, влить соевое молоко, сливки, воду, всыпать промытое пшено и готовить 5 минут. Добавить промытый рис и готовить еще 10 минут, затем всыпать овсяные хлопья. Ягоды разморозить, обсушить, добавить в кашу, перемешать и готовить 2-3 минуты.

Гречка с баклажанами в мультиварке
  • 1 стакан гречки
  • 1 баклажан
  • 1 луковица
  • зелень петрушки
  • 2 ст л растительного масла
  • соль, перец
Как приготовить постную гречку в мультиварке
Баклажаны нарезать кубиками, лук - полукольцами. На растительном масле в режиме "Выпечка" обжарить баклажаны с луком в течение 15 минут. Затем всыпать гречку, хорошо перемешать, влить 0,5 стакана воды, посолить, включить режим "Гречка". В готовую гречку добавить рубленую зелень, перемешать и оставить в режиме "Подогрев" на 10-15 минут.

Ячневая каша с вареньем и маком
  • 1 стакан ячневой крупы
  • 1,5 л воды
  • 0,5 стакана соевого молока
  • 1/4 стакана мака
  • 2 ст л меда
  • 2 ст л клюквенного варенья
Как приготовить ячневую кашу в мультиварке
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 гр, положить в чашу промытую крупу, влить воду и варить, постоянно снимая пену, 10 минут. Отбросить крупу на дуршлаг и вернуть в чашу муьтиварки. Мак залить крутым кипятком и оставить на 5 минут. Затем слить воду, перетереть мак толокушкой, добавляя немного кипяченой воды. Влить в чашу с крупой соевое молоко и варить 5 минут. Добавить мак и мед, перемешать и готовить 10 минут. Заправить кашу вареньем и подать.

Овсяная каша с медом в мультиварке
  • 1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес"
  • 2 стакан соевых сливок
  • 1 стакан воды
  • 3 ст л меда
  • растительное масло
  • соль
Как приготовить постную овсяную кашу
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 гр, вскипятить в чашу мультиварки воду, всыпать геркулес и варить 5 минут. Добавить соль, мед и соевые сливки, перемешать и довести до кипения. Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Готовую кашу разложить по тарелкам, при желании можно посыпать измельченным грецким орехом.

Овсяная каша с изюмом и яблоками
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 250 мл воды
  • 250 мл соевого молока
  • 50 г изюма
  • 2 ст л сахара
  • 1 яблоко
  • 20 мл соевых сливок
  • 1 ч л корицы
Как приготовить овсяную кашу в мультиварке
В чашу мультиварки влить воду и соевое молоко, добавить сахар, размешать и в режиме "Мультиповар" при температуре 140 гр довести до кипения. Всыпать овсяные хлопья и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 140 гр 10 минут. Изюм промыть и замочить в теплой воде на 10 минут, затем отбросить на дуршлаг. Яблоко натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Добавить в кашу изюм, тертое яблоко, соевые сливки, перемешать и подать, посыпав корицей.