суббота, 3 октября 2015 г.

Салаты с копченой курицей - вкусно и пикантно


Копченая курица обладает ярким, пикантным  вкусом. Впервые попробовав салат с копченой курицей, трудно догадаться, какой основной ингредиент используется для такого салата. Поэтому, если вы хотите удивить своих гостей вкусным, пикантным и необычным на вкус блюдом, то приготовьте салат с копченой курицей.



Салат с копченой курицей

  • 300 г копченой курицы
  • 2-3 картофеля
  • 1 морковка
  • 1 свежий огурец
  • 2-3 соленых огурца
  • 3 яйца
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • зелень по желанию
  • майонез

Как приготовить салат с курицей

Копченую курицу нарезать небольшими кубиками. Картофель отварить в "мундире", остудить, почистить и нарезать кубиками. Также нарезать вареную морковь, яйца и огурцы. Все соединить, добавить горошек, заправить майонезом. Сверху украсить зеленью.

Салат с копченой крицей, помидорами и яблоком

  • 300 г копченой крицы
  • 200 г помидоров черри
  • пучок зеленого листового салата
  • 1 луковица
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • зелень по желанию
  • майонез
  • перец, соль

Как приготовить салат с копченой курицей и помидорами

Промытый листовой салат порвать руками. Яблоко промыть, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонким пластинками. Зелень мелко порубить. Лук очистить и мелко нарезать, чтобы избавиться от горечи, залить нарезанный лук кипятком на 2-3 минуты., после чего отжать. Помидоры черри нарезать на четвертинки. Филе копченой курицы мелко нарезать. Салат выложить на плоское блюдо слоями: листья салата, яблоки, помидоры черри, копченая курица, заправить майонезом и посыпать рубленой зеленью.


Слоеный салат с копченой курицей, сыром и огурцами

  • 300 г копченой курицы
  • 200 г сыра твердых сортов
  • 3 яйца
  • 2 огурца
  • майонез
Копченую курицу руками разобрать на небольшие волокна и уложить на дно плоской тарелки. Свежие огурца нарезать тонкой соломкой и выложить поверх курицы, смазать майонезом. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром, затем выложить натертые на терке яйца. Смазать майонезом и посыпать рубленой зеленью.


Салат с копченой курицей, ананасом и виноградом

  • 1 копченый куриный окорочок
  • 100 г консервированного ананаса
  • 50 г винограда
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез для заправки
Куриное мясо мелко нарезать, добавить мелко нарезанный ананас и виноград без косточек. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и заправить этим соусом салат.

Слоеный салат с копченой курицей

  • 400 г филе копченой курицы
  • 1 банка сладкой консервированной кукурузы
  • 200 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • 3 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • майонез
  • соль, черный молотый перец
Промытое куриное филе нарезать небольшими кубиками и выложить на дно плоского блюда, полить майонезом и посыпать мелко нарезанным чесноком. Затем выкладываем кукурузу, слегка смазываем майонезом, далее мелко нарезанные помидоры и майонез, натертые на терке варенные яйца и майонез, завершающий слой - натертый на терке сыр и майонез. Салату дать время настояться в холодильнике. Перед подачей украсить рубленой зеленью.


Слоеный салат с копченой курицей и ананасом "Для милых дам"

  • 300 г копченой крицы
  • 2 луковицы
  • 2 картофеля
  • 3 яйца
  • банка консервированных ананасов
  • майонез
  • зелень маслины и свежий огурец для украшения
Салат выкладывается слоями:

мелко порезанная копченая курица и майонез
натертый на терке вареный картофель и майонез
мелко нарезанный и ошпаренный кипятком лук
мелко нарезанные ананасы и майонез
натертые вареные яйца и майонез
тертый сыр

Сверху салат украсить маслинами и кружочками свежих огурцов, можно посыпать рубленой зеленью.


Вкусный салат с копченой курицей, черносливом и орехами

  • 400 г филе копченой курицы
  • 300 г твердого сыра
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г чернослива
  • 3 картофелины
  • 4 вареных яйца
  • 1-2 вареные моркови
  • растительное масло
  • майонез
На терке отдельно натереть яйца, морковь, твердый сыр. Копченую курицу мелко порезать. Грибы порезать и обжарить на растительном масле в течение 7 минут, посолить, остудить. Вареный в "мундире" картофель мелко порезать, также порезать и чернослив. Грецкие орехи измельчить. Салат выкладывать слоями. В этом случае вам может помочь форма-кольцо или разъемная форма для выпечки. 
  1. морковь посолить и смазать майонезом
  2. половина сыра
  3. половина яиц и майонез
  4. половина картофеля и майонез
  5. половина орехов
  6. чернослив
  7. курица и майонез
  8. грибы
  9. остальные орехи
  10. картофель и майонез
  11. яйца
  12. сыр
Дать салату пропитаться 4 часа, украсить по своему желанию. Перед подачей снять кольцо быстрым движением. Этот же салат можно выложить в форме шапки и украсить зернами граната.

Салат с копченой курицей, грибами и ананасом

  • копченая куриная грудка
  • банка консервированных ананасов
  • 400 г шампиньонов
  • 200 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • майонез
Лук и грибы нарезать и обжарить до испарения жидкости. Курицу и ананасы нарезать небольшими кубиками. Сыр и яйца натереть на терке. С помощью формы-кольцо выкладывать салат слоями: грибы с луком и майонез, курица и майонез, ананасы и майонез, яйца и майонез, тертый сыр без майонеза. Салат украсить и убрать в холодильник для пропитки.

Салат с копченой курицей, манго и авокадо


  • 2 авокадо
  • 200 г копченого куриного филе
  • 2 манго
  • 1 ст л оливкового масла
  • чеснок
  • орехи
  • соль
  • любая зелень

Как приготовить салат с копченой курицей

Авокадо и манго тщательно промыть и обсушить на бумажном полотенце. Авокадо разрезать пополам и с помощью столовой ложки удалить мякоть. Мякоть авокадо и манго нарезать. Чеснок измельчить с помощью пресса. На отдельное блюдо выложить нарезанное филе копченой курицы, авокадо, манго и измельченный чеснок. Заправить оливковым маслом, добавить соль, специи. Дать настояться 5-10 минут. Блюдо украсить свежей зеленью, посыпать орехами (по желанию).