среда, 7 октября 2015 г.

Новогоднее печенье "Обезьянка"

новогоднее печенье обезьяна

Наступающий 2016 год - год Обезьяны. На праздничном столе обязательно должны быть блюда в форме обезьяны, (например, новогодний салат "Обезьяна") чтобы задобрить хозяйку следующего года и привлечь удачу в дом.


Предлагаем рецепт новогоднего печенья в виде обезьянки. Печенье получается не только оригинальное, но и вкусное, ароматное, мягкое. Такой выпечкой вы обязательно удивите своих гостей. Даже если вы собираетесь в гости, возьмите с собой новогоднее печенье в качестве оригинального и вкусного подарка для своих друзей.

новогоднее печенье обезьяна

Новогоднее печенье в форме обезьянки


  • 100 г маргарина или сливочного масла
  • 150 г сметаны
  • 350 г пшеничной муки
  • 100 г сахара
  • 1 ч л ванильного сахара
  • 1 ч л разрыхлителя для теста
  • любое густое варенье или джем красного цвета
  • ягоды смородины из варенья
  • молочный шоколад или паста "Нутелла"
  • готовые шоколадные кексы

Как приготовить новогоднее печенье


Сливочное масло комнатной температуры растереть до бела с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, вновь размешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить однородное тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на 40 минут в холодильник. 

После этого отдохнувшее тесто раскатать слоем 1-1,5 см и вырезать из него кружки двух размеров: поменьше (для ушек) и побольше (для мордочки). Количество больших и маленьких кружочков должно быть одинаковое. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него кружки и выпекать их 20 минут при температуре 180 гр. Маленькие кружки можно доставать уже через 15 минут, следите, чтобы они не подгорели.

Каждый небольшой кружочек разрежьте пополам - это будут ушки. Из большого печенья будет мордочка обезьянки. Поверхность небольших кексов смазать растопленным шоколадом или вы можете взять шоколадную пасту "Нутелла", скрепляя детали как на фото. С помощью джема или варенья сделать улыбку, а из ягод - глаза обезьянки. 

Как видите, новогоднее печенье "Обезьянка" готовится просто, нужна лишь фантазия и вдохновение. Приготовление такого печенья очень понравится вашим детям, поэтому не забудьте позвать их, когда будете готовить это печенье.