Диета Кима Протасова считается одной из наиболее щадящих и психологически комфортных. Ее основу составляют молочные продукты, немного мяса и много-много полезных и вкусных сырых овощей. Что может быть лучше в летний сезон?
Диета Кима Протасова: результаты
Похудение на диете Протасова происходит плавно, без стресса для организма. Следуя этой диете, можно не только похудеть, но и стать более энергичным и жизнерадостным человеком.
Молоко - источник натурального белка и кальция. Кисломолочные продукты насыщают ЖКТ пребиотиками, налаживая пищеварение. Из мяса, птицы и рыбы вы получите полный набор незаменимых аминокислот и белок. Сырые овощи действуют как щетка: содержащаяся в них клетчатка стимулирует пищеварение и прекрасно очищает кишечник. Из организма активно выводятся токсины и продукты обмена. Очищается кожа, улучшается самочувствие.
Но главное, в овощах, не подвергавшихся термообработке, содержатся особые, "живые" ферменты. Они позволяют лучше усваивать пищу, дают организму дополнительную энергию и оздоравливают его в целом. При нагревании свыше 49 градусов эти ферменты теряют свои свойства, потому так важно употреблять овощи в сыром виде.
Отсутствие в меню сахара, муки и крахмала позволяет "привести в чувство" поджелудочную железу. Нормализуется уровень сахара в крови, все меньше хочется есть чего-нибудь сладкого, мучного или жирного.
Продолжительность диеты Протасова
"Протасовка" рассчитана на 5 недель основной диеты и 5 недель постепенного выхода из нее. Эта диета не подходит для тех, кто хочет знать как быстро похудеть. Потерять на ней можно от 5 до 12 кг, в зависимости от вашего исходного веса, количества жидкости в организме и обмена веществ. Заметное снижение веса происходит на 4-5 неделях.Диета Протасова: противопоказания
У диеты есть противопоказания: гастриты, дуоденит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, знтероколит. Клетчатка, которую содержат сырые овощи, способна спровоцировать обострения заболеваний пищеварительной системы. Не стоит ее использовать и людям с болезнями почек, непереносимостью лактозы, аллергией на молочные продукты и некоторые овощи. А также беременным и кормящим мамам.В любом случае, перед тем как принять решение сесть на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Диета Кима Протасова: инструкция
Этап I: диета (1-5-я недели)
В первые две недели настройтесь на пищу, которую нельзя подогреть (на первой неделе можно только сварить яйцо). Салаты заправляйте йогуртом. Захочется горячего - пейте чай, кофе. Потерпите: начиная с 3-й недели можно будет есть мясо, птицу, рыбу, морепродукты. Только готовить их нужно без масла: отваривать, тушить, запекать.
• сырые овощи: капуста всех видов, салат, баклажаны, редис, томаты, огурцы, сельдерей, любая зелень, болгарский перец, морковь, репа, свекла, кабачки, спаржа, лук, чеснок;
• свежевыжатые овощные соки (рекомендуется разбавлять водой);
• натуральные кисломолочные продукты 1-5%-ной жирности: кефир, ряженка, варенец, тан, айран, зерне-ный творог, йогурт без добавок;
• 1 вареное яйцо в сутки (кроме 2-й недели);
• 3 зеленых яблока (кислых или кисло-сладких сортов);
• лимонный сок без мякоти;
• напитки: кофе и чай без сахара; травяные чаи;
• если хочется что-то подсластить, можно добавить стевию (растение со сладковатым вкусом, продается в виде чая, экстракта или порошка);
• начиная с 3-й недели в суточное меню добавляется 300 г нежирного мяса (говядина, телятина, крольчатина), птицы (курица, индейка), рыбы или морепродуктов (имеется в виду вес готового блюда). Соответственно, на 300 г следует сократить количество молочных.
Этап II: выход из диеты (6-10-я недели)
Вторая часть «протасовки» не менее важна. Если выйти из диеты неправильно, резко, сброшенный вес быстро вернется, вас снова потянет на сладкое. Да и организм может отреагировать плохим самочувствием: любые резкие изменения рациона для него - нешуточный стресс.
На выходе из диеты (который также длится 5 недель) к меню для каждой последующей недели добавляются еще несколько продуктов.
6-я неделя: можно есть все, что в списке разрешенных на диете продуктов, плюс 3 столовые ложки каши, сваренной на воде (кроме манной, рисовой, пшеничной и ржаной);
7-я неделя: добавляются сливы и авокадо; но 1 яблоко в ежедневном меню все равно остается;
8-я неделя: разрешены сухофрукты и компоты из них (без сахара);
9-я неделя: добавляются отварные овощи. Ежедневная норма мяса (птицы, рыбы, морепродуктов) по желанию может быть увеличена - за счет сокращения количества молочных продуктов;
10-я неделя; дополнительно можно есть некрепкие бульоны и легкие супы.
А что дальше? После выхода из диеты постепенно вводите в рацион полезные продукты, которые на диете не разрешались: растительное масло, бобовые, оливки, грибы, орехи, фрукты, ягоды. Общее количество жиров не должно превышать 40 г в сутки. И еще 1-2 месяца не рекомендуется есть мучное и увлекаться сладким. Тогда достигнутый результат сохранится надолго!
Диета Кима Протасова: запрещенные продукты
• молочные продукты жирностью выше 5% или с добавками;
• мягкие или соленые сорта сыра (маскарпоне, брынза, фета);
• все виды масла;
• все виды круп;
• бобовые, включая сою и какао;
• изделия из муки или крахмала, хлеб, отруби;
• термообработанные овощи;
• морковь по-корейски и прочие салаты с маслом и специями;
• морская капуста;
• авокадо;
• баранина, свинина; утка, гусь;
• фастфуд, колбасные изделия, крабовые палочки;
• кондитерские изделия, шоколад, сахар и его заменители;
• мясные, овощные, грибные бульоны;
• орехи и семечки;
• грибы;
• уксус;
• желатин;
• алкоголь всех видов;
• лимонад, сладкая газировка;
• фрукты и ягоды (кроме 3 зеленых яблок в сутки), фруктовые соки, сухофрукты, цукаты.
Важные правила
Правило №1. В 1 -ю и 2-ю недели молочного в рационе должно быть на треть меньше, чем овощей.
Правило №2. Необходимо потреблять не менее 1200 ккал в сутки, иначе может затормозиться обмен веществ, и вес встанет.
Правило №3. Обязательно выпивать 2 л чистой воды в сутки, не считая кофе и чая.
Плюсы диеты Протасова
• Объемы порций не ограничиваются, поэтому нет острого чувства голода. Можно есть, как только почувствуете в этом потребность.
• Диета не ставит временных рамок для принятия пищи. Даже если вам захотелось перекусить среди ночи - приятного аппетита!
• Очень удобна для занятых людей. Можно вообще не готовить.
• «Протасовка» подавляет тягу к сладкому.
• Улучшается пищеварение, налаживается работа кишечника.
• После нее очень легко продолжать питаться правильно, не соблазняться «неправильной» едой.
• Питание по данной системе может использоваться не только как метод похудения, но и как детокс-диета.
Минусы диеты Протасова
• Список разрешенных продуктов невелик, такая пища быстро надоедает. Некоторым придется проявить характер, чтобы не сорваться.
• Обилие сырых овощей, содержащих грубую клетчатку - довольно серьезная нагрузка на пищеварительный тракт. Кому-то диета может просто не подойти, даже при отсутствии противопоказаний.
• За 10 недель человек привыкает поглощать довольно большие объемы какое-то время контролировать калорийность блюд и не переедать, пока желудок не приучится к меньшим порциям.
• Результаты не всегда проявляются сразу - и это может отбить желание продолжать диету. Важно довести начатое до конца, а уж потом, по истечении 10 недель, делать выводы.
Почему килограммы не уходят?
Иногда бывает, что после потери нескольких килограммов вес перестает уменьшаться. Наступает так называемый эффект плато. Причин этому может быть несколько.
• Нарушение обмена веществ.
• Нарушение гормонального фона.
• Недобор калорий - вы «наедаете» меньше 1200 ккал, поэтому у вас замедлился метаболизм.
• Недавно вы сидели на других диетах, и ваш наголодавшийся организм решил попридержать запасы: мало ли что?
• Вы слишком мало пьете. Минимум 2 л воды в сутки - это обязательное условие потери веса.
• Вы дошли до 3-й недели и стали есть мясо. Подождите немного, организм быстро привыкнет к изменению рациона и начнет расставаться с килограммами. • Вы едите слишком мало сырых овощей, налегая на молочные продукты. А должно быть наоборот!
• Близятся критические дни. В этот период в организме задерживается жидкость, отсюда и прибавка в весе.
• В вашем рационе слишком много соли - это заставляет организм удерживать воду.
• Ваш вес находится в пределах вашей физиологической нормы. Организму просто нечего «сбрасывать», нет ничего лишнего.
ВАЖНО! Ни в коем случае не пытайтесь подтолкнуть или ускорить потерю веса с помощью препаратов или чаев для похудения. Они лишь обезвоживают организм и вызывают проблемы с пищеварением.
В данной диете предлагается употреблять довольно много продуктов, богатых клетчаткой. Это может вызвать усиленное образование газов в кишечнике. Чтобы этого не происходило, пищу лучше принимать небольшими порциями, но часто. Также необходимо следить за потреблением жиров, не стремиться покупать только обезжиренные молочные продукты. Для женщины минимальное количество жиров - 22 г в день, в противном случае могут начаться проблемы с репродуктивной системой.
