;

пятница, 8 мая 2015 г.

Берлинская диета


Берлинская диета проста и практична - как все немецкое!

Диета названа берлинской, потому что ее разработали немецкие диетологи. Они озаботились тем, что современные люди очень много работают и крайне мало двигаются. Офисная работа и сидячий образ жизни добавляют не только проблемы со здоровьем, но и ненужный груз - лишние килограммы.

Берлинскую диету называют одной из самых безопасных для здоровья человека. Потеря веса во время этой диеты осуществляется за счет уменьшения количества потребляемых  калорий. Их суточная доза составляет около 1600-1800 ккал, не больше. Этого вполне достаточно для того, чтобы организм получил питание, и человек себя прекрасно чувствовал. В то же время при таком количестве калорий запускается механизм сжигания жира, что, собственно, и требуется. Сжигается именно жир, жировые клетки, а мышечная ткань остается в неизменном состоянии.

Длительность берлинской диеты составляет 10 дней. За это время можно сбросить около 4-5 кг веса. На каждый из десяти дней расписано четкое меню. Нет необходимости ломать голову и придумывать что-то самим.

Берлинская диета рекомендуется мужчинам и женщинам от 20 до 60 лет. Считается, что в более раннем и позднем возрасте организму необходима другая система питания, с другим количеством калорий. В остальном же противопоказаний у диеты практически нет.

Для достижения видимого результата размер порций должен быть небольшим:

  • чашка - 200 мл
  • стакан - 250 мл
  • бокал - 150 мл (для женщин), 250 мл (для мужчин)
  • рыба, мясо, ветчина - 100-150 гр
  • масло - 10 гр
  • хлеб - 30-40 гр
  • сыр - 40-50 гр
  • салат - 200-300 гр
Так же следует иметь в виду:
  • сыр лучше выбирать твердых сортов и низкокалорийный
  • хлеб есть только зерновой или с отрубями
  • если в меню указаны яйца, они должны быть сварены всмятку
  • под понятием "порция", если нет других указаний, следует понимать объем блюда, не превышающий 200-250 гр
  • если вы не можете пить чай и кофе без сахара, то для подслащения можно использовать темный сахар, но не более 1-2 кусочков.
Кофе старайтесь заваривать не слишком крепкий, а чай пейте зеленый, ромашковый или мате. Утолять жажду можно с помощью обычной воды, минеральной воды без газа, кефира и молока.


Обеденные порции можно делить на две части и съедать их с перерывом в 1 час. Благодаря этому вы дольше не будете чувствовать голода  и будете насыщаться, не растягивая стенки желудка большими порциями. Прием пищи должен заканчиваться примерно за 4 часа до сна. Это необходимо для того, чтобы съеденное вами успело перевариться.

Правда, многие перед отходом ко сну часто испытывают голод. Ученые предусмотрели и эту особенность и добавили в меню допустимые перекусы перед сном. Как правило, это натуральные соки, фрукты, кефир. Они помогут притупить голод и дождаться утреннего завтрака.

Физические нагрузки

Даже если вы не будете заниматься спортом во время следования диете, вы все равно сбросите вес. Однако если в этот период физические нагрузки будут присутствовать в вашей жизни, то результат будет достигнут быстрее и окажется более впечатляющим. 1-2 лишних килограмма в дополнение к основному результату таким образом вы точно скинете.

Что подразумевается под физическими нагрузками? Не пугайтесь, речь идет не только о занятиях в спортзале. Даже если вы просто увеличите расстояние, которое проходите пешком ежедневно, результат будет. Это можно сделать, например, если дать себе слово каждый вечер выходить на прогулку и посвящать ей около 1 часа.

Грамотный выход из берлинской диеты

Несмотря на то что официально берлинская диета длится 10 дней, еще несколько дней потребуется для того, чтобы правильно из нее выйти. Если сделать это резко, то все результаты могут пойти насмарку. В целом понадобится около 5 дней, в течение которых нужно будет постепенно увеличивать количество калорий в своем рационе. Организм, таким образом, будет шаг за шагом возвращаться к прежней системе питания.

Например, сначала можно прибавить к завтраку 150 калорий (это лишние 2 яйца или 50 грамм вареной колбасы). Через пару дней столько же добавить к обеду. А вот ужин рекомендуется оставить неизменным еще на две недели, он должен оставаться легким и некалорийным.

Повторить берлинскую диету можно через полтора месяца после ее окончания. Постоянно соблюдать ее нельзя, так как рано или поздно организму понадобится дополнительная энергия, а взять ее будет неоткуда. Соответственно, это может повлечь за собой определенные проблемы со здоровьем.

А вот пользоваться диетой можно так часто, как только захотите. Также имейте в виду, что результаты диеты будут очевиднее у более полных людей. Дело в том, что они в обычной жизни потребляют в 3-4 раза больше калорий, чем это требуется здоровому человеку. Поэтому если они сядут на низкокалорийную диету, то их организм сразу же начнет получать в разы меньше калорий. Ответ, соответственно, будет более быстрым.

Если же ваш вес не критичен и задача - сбросить всего лишь пару лишних кило, то будьте готовы к неявным результатам. Чтобы сделать их более заметными, попробуйте уменьшить размер порций.

Меню берлинской диеты


1 день диеты
Завтрак: 1 чашка чая или кофе, кусочек хлеба с маслом, кусочек сыра, 1 яблоко.
Обед: порция телятины или постной говядины на пару, 1-2 картофелины в мундире, 200 грамм овощной смеси (продается замороженной, не солить), стакан кефира, 1 апельсин.
Ужин: 150 грамм постной ветчины, 2 кусочка хлеба, 1-2 маринованных огурчика.
Перед сном: 1 стакан натурального сока.

2 день диеты
Завтрак: 1 чашка чая или кофе, кусочек хлеба с маслом и джемом (1-2 столовые ложки).
Обед: порция свиной отбивной без жира, овощной салат, стакан натурального сока.
Ужин: порция зернового творога, 2 кусочка хлеба, 1 банан.
Перед сном: 1 грейпфрут.

3 день диеты
Завтрак: 1 чашка чая или кофе, кусочек хлеба с сыром, 1 яйцо.
Обед: порция отварной курицы, порция отварного коричневого риса, овощной салат, заправленный оливковым маслом, 1 апельсин.
Ужин: 100 грамм вареной колбасы, 1 кусочек хлеба, 1 круассан без начинки, 1 чашка чая или кофе.
Перед сном: 1 стакан минеральной воды без газа.

4 день диеты
Завтрак: 1 чашка чая или кофе, порция овсяной каши на воде.
Обед: порция тунца в собственном соку, порция отварной цветной капусты, 1 помидор, 1 яблоко.
Ужин: 1 ломтик хлеба с сыром, 1 грейпфрут, 1 чашка чая или кофе.
Перед сном: 1 стакан минеральной воды без газа.

5 день диеты
Завтрак: 1 чашка чая (желательно зеленого).
Обед: порция телятины на пару, овощной салат, 1 стакан нежирного молока.
Ужин: 1 чашка зеленого чая, кусок яблочного пирога.
Перед сном: банан.

6 день диеты
Завтрак: 1-2 чашки чая или кофе, кусочек хлеба с маслом, 2 яйца.
Обед: порция тушеной телятины, 1-2 картофелины в мундире, овощной салат, 1 бокал сухого вина.
Ужин: 1-2 булочки без начинки, 100 грамм лечо, 1-2 кусочка вареной колбасы.
Перед сном: апельсин.

7  день диеты
Завтрак: 1 чашка чая или кофе, кусочек хлеба с маслом и джемом (1-2 столовые ложки).
Обед: порция отварной курицы, овощной салат, 3 кружочка ананаса, кусок яблочного пирога, по желанию 1 бокал сухого вина.
Ужин: 1-2 кусочка хлеба, сыр.
Перед сном: огурец.

8 день диеты
Завтрак: 1 чашка чая или кофе, два кусочка хлеба с маслом, 1 столовая ложкамеда.
Обед: 1-2 куриные тефтельки, порция тушеных овощей, 1 стакан натурального овощного сока.
Ужин: 2 кусочка хлеба, порция зернового творога, 1 чашка чая или кофе.
Перед сном: апельсин.

9 день диеты
Завтрак: 1 -2 чашки чая, кусочек хлеба с маслом и колбасой, 1 яйцо.
Обед: 2 молочные сосиски, 1-2 отварные картофелины, порция квашеной капусты, 1 апельсин.
Ужин: 100 грамм ветчины, 1 кусочек хлеба, 1 огурец, 1 чашка чая или кофе.
Перед сном: 1 стакан натурального сока.

10 день диеты
Завтрак: 1 чашка чая или кофе, кусочек хлеба с маслом и сыром, 1 яблоко.
Обед: порция отварной телятины, порция макарон из твердых сортов пшеницы, овощной салат, 1 стакан натурального сока.
Ужин: 1-2 кусочка хлеба, 2-3 кусочка вареной колбасы, 1 яйцо, 1 чашка чая.
Перед сном: 1 стакан минеральной воды без газа.