;

понедельник, 15 декабря 2014 г.

Салат "Снеговик"


Ингредиенты: 


вареный рис - 2 стакана
вареные яйца - 4-5 шт.
крабовые палочки - 200 гр.
сыр- 200 гр.,
майонез - 300 гр.
чеснок -3 зубца
1 плавленый сырок.
Для украшения салата:
чернослив- 2 кусочка (можно использовать финики)
морковка – 1шт. 1 крабовая палочка
корочка черного хлеба
веточка укропа

Приготовление:

Белки отделите от желтков. Белки и желтки натрите на терке. Сыр натрите на терке. Плавленый сырок натрите на терке. Крабовые палочки порежьте кубиками.

На блюдо уложите рис в форме головы и туловища снеговика (оставьте 3 ст. л. риса - он нам понадобится позже), посолите, смажьте майонезом. Вторым слоем - крабовые палочки, также смажьте майонезом.

Третьим слоем – выложите измельченный желток. Желток посыпьте сыром, смажьте измельченным чесноком и майонезом.

Теперь приготовим ручки и ножки для снеговика – плавленый сырок перемешайте с оставшимися 3 ст.л. риса, заправьте майонезом.

Из полученной смеси сделаем ручки и ножки снеговику. Посыпьте всего снеговика белком. Из чернослива вырежьте глаза и брови, из морковки – нос, из крабовой палочки – ротик и шарфик, из хлеба – шапочку, а веточка укропа будет ёлочкой.