;

понедельник, 2 декабря 2013 г.

Слоеное тесто на пиве: рецепт и пошаговое фото


Слоеное тесто на пиве: рецепт и пошаговое фото
Сегодня мы с вами рассмотрим максимально простой и быстрый рецепт приготовления язычков из слоеного теста на пиве. Быстрее всего их приготовить разве что из готового (покупного) слоеного теста. Но вкус домашних язычков, ни в какое сравнение не идет с покупными сладостями.

Это рецепт слоеного теста на пиве для тех, кому лень или тех, кто не умеет готовить классическое слоеное тесто. Ведь, согласитесь, оно делается довольно сложно и очень долго. В этом рецепте все просто до неприличия. Зато язычки прекрасно расслаиваются, получаются воздушными и необычайно вкусными. Из такого теста вы можете приготовить самсу с курицей


Слоеное тесто на пиве рецепт

Маргарин – 1 пачка (200 гр)
Мука –2 стакана (стакан-250 мл)
Пиво светлое – 1/2 стакана (125 мл)
Сахар-песок

Слоеное тесто на пиве - приготовление
Итак, начнем готовить наше лакомство. Для этого в глубокую миску насыпаем 3 стакана муки и обваливаем в ней пачку маргарина со всех сторон.


Маргарин трем на крупной терке. Желательно, чтобы он был твердый, только что из холодильника, тогда вы без особых проблем его натрете. Если же он полежит в тепле, то просто-напросто растечется у вас в руках как теплое сливочное масло.


В полученную смесь наливаем пол стакана светлого пива.


Тщательно вымешиваем тесто так, чтобы не осталось комочков.


Ставим в холодильник на 40-60 минут. Достаем тесто и выкладываем на слегка посыпанный мукой стол и раскатываем тесто скалкой до толщины примерно 1,5 см.


Сверху посыпаем не слишком толстым слоем сахара.


Затем раскатываем тесто до толщины примерно 5мм, как бы впечатывая в него сахар.


Специальным фигурным ножом режем раскатанное тесто на параллельные полоски.


Разрезаем слоеное тесто на пиве поперек, получились наши язычки.


Выкладываем печенье на предварительно разогретый в духовке и смазанный подсолнечным маслом противень.


Выпекаем в духовке примерно 20-30 мин, достаем, даем остыть, и подаем к столу.