;

четверг, 6 июня 2013 г.

Домашнее мороженое в вафельных стаканчиках


Многим знакома ситуация, когда ледяного десерта хочется непременно сейчас, а идти в магазин лень. Этот рецепт для таких случаев!

Для мороженого:
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сливок
  • 1 ч л какао-порошка
  • 5 желтков
  • 75 г вишневого сиропа
  • 75 г клубничного сиропа
  • свежие ягоды для украшения
Для вафельных стаканчиков:
  • 100 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 2 крупных яйца
  • 150 гр муки
Приготовление
Молоко и сливки влейте в кастрюлю. Добавьте 3/4 стакана сахара, поставьте на огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Снимите с огня. Желтки взбейте с сахаром. Добавьте их к молоку со сливками, перемешайте. Верните кастрюлю на огонь. Помешивая, варите несколько минут, пока масса не загустеет. Снимите кастрюлю с огня и остудите до комнатной температуры. Разделите массу на три части.

В одну добавьте какао-порошок,  во вторую - клубничный - сироп, в третью - вишневый. Перемешайте и поставьте в морозилку. Через час - снова хорошо перемешайте и уберите в морозилку до полного застывания.

Масло порубите, добавьте сахар и яйца, перемешайте до исчезновения комочков. Постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться - консистенции густой сметаны. Разогрейте вафельницу. Чайной  ложкой выкладывайте  в нее тесто и выпекайте вафли до готовности. Горячими вафлями оберните перевернутые чашки, чтобы сформировать корзиночки.

Чайной ложкой сформируйте из мороженого шарики и уложите их в корзиночки. Украсьте ягодами и листиками мяты.

Если хотите узнать, как просто и быстро можно заказать пиццу в липецке, то зайдите на сайт lipetskpizza.com. Здесь вы можете выбрать понравившуюся вам пиццу, добавить ее в корзину и отправить заказ. Вкусная, нежная пицца будет доставлена к вам в офис или на дом в самое ближайшее время.




-->