;

вторник, 17 июля 2012 г.

Уксус из листьев черной смородины



Состав:
  • 200 г листьев черной смородины
  • 200 г сахара
  • 1 л кипяченой воды
Приготовление
Свежесобранные листья черной смородины промойте, уложите в стеклянную банку с широким горлом, залейте остуженной кипяченой водой, добавьте сахар, накройте воздухопроницаемой крышкой и оставьте на заквашивание при комнатной температуре в затемненном месте. После месячной выдержки листья удалите, готовый уксус процедите, разлейте в бутылки и закупорьте пробкой . Храните в темном месте.