Состав:
- 1 стакан муки
- 1 стакан томатного сока
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 ст л сахара
- 0,5 ч л соли
- растительное масло для обжаривания
Для подачи:
- 200 мл жирной сметаны
- укроп
- петрушка
- 1 зубчик чеснока
Приготовление
Смешать молоко с томатным соком, добавить соль и сахар. Постоянно размешивая, добавить муку, вбить яйца. Испечь блины на растительном масле. Чеснок измельчить, зелень нарубить. Взбить сметану с чесноком и зеленью, посолить, поперчить и подать к блинам.
