вторник, 29 марта 2011 г.

Как приготовить медовое мыло



Для одного куска мыла нам понадобится:

  • 100 г прозрачной мыльной основы
  • 1 ч ложка облепихового масла
  • 1/2 ч ложки меда
  • 5 капель витамина Е
  • вощина
  • сухие лепестки календулы
Приготовление
  1. В стеклянную термоустойчивую посуду положить мыльную основу, предварительно порезанную кубиками, и поставить плавиться на водяную баню на 10-15 минут. Можно поставить в микроволновую печь примерно на 30 секунд. Очень важно перемешивать основу пока она не растворится полностью. До кипения не доводить!
  2. Когда основа растопится, приступаем к самому интересному - добавляем наполнители. У нас это мед, масло, витамин Е, лепестки календулы. Тщательно перемешиваем. Можно использовать пищевые ароматизаторы, косметические отдушки, любимые духи. Для цвета можно добавить пищевой или косметический краситель. В этом рецепте красивый желто-оранжевый оттенок придает облепиховое масло.

Яблоки в карамели



Ингредиенты

  • 7 шт яблок
  • 4 ст ложки сливочного масла
  • 5 ст ложек сахара
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 лимона
  • мороженое - по вкусу
Способ приготовления
  1. Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать дольками.
  2. В глубокой сковородке растопить масло, добавить сахар и корицу, перемешать, прогреть смесь на слабом огне.

Hotter заботится о вкусной и здоровой пище

Кажется, наконец-то на нашей кухне может появиться универсальный прибор для приготовления горячей пищи, который может заменить десяток других. Причём пища будет получаться здоровой с сохранившимися в ней полезными веществами. Речь идёт о новинке на нашем рынке, а именно о аэрогриле Hotter HX-1057 Elite. Этот прибор предназначается для приготовления большого спектра различных блюд. Как это ни удивительно, но с его помощью не только запекаются мясо и овощи, но и можно приготовить жидкие блюда, типа супов и каш. Он может подогревать, тушить, печь и даже делать тосты из хлеба. Для любителей копчёностей есть возможность коптить, как горячим, так и холодным способами.


Принцип его действия заключается в обработке продукта вихревыми потоками горячего воздуха, которые он нагревает, с помощью специального нагревателя, и гоняет вентилятором. Именно благодаря такому способу обработки, имея аэрогрили хоттер, нет необходимости использовать дополнительно жиры при термообработке мясных и овощных блюд и их подогреве. Таким образом, в обрабатываемых продуктах не образовываются вредные канцерогенные соединения, и продукты пригорания пищи.

 Более того, обработанная в аэрогриле пища, сохраняет нужные нашему организму микроэлементы и легче им усваивается.
Фактически считается, что работа аэрогриля Hotter имитирует работу настоящей русской печки, вследствие чего и получаются вкусные и при этом диетические блюда. Он сделан из экологически чистых материалов. Чаша, в которой помещаются блюда, сделана из прозрачного крепкого термостекла. Для приготовления различных блюд предусматривается десяток различных автоматических программ обработки. В них закладывается температуры, время и динамика термообработки блюда.

вторник, 22 марта 2011 г.

Как сохранить молодость и красоту на долгие годы?


Оставаться молодой и красивой как можно дольше мечтает каждая женщина. Некоторым женщинам повезло немного больше, и они от природы генетически наделены хорошими данными, а некоторым - чуть меньше, и для приобретения и сохранения нужных параметров приходится изрядно потрудиться. Но всем женщинам, для того чтобы их красота не увяла раньше времени, следует соблюдать несколько простых правил.

1. Не следует проводить большое количество времени на открытом солнце или в солярии. Неумеренное увлечение загаром может привести к преждевременному старению кожи. Избегая длительного нахождения под прямыми солнечными лучами, женщина продлевает молодость более чем на 10 лет.

2. В наши дни, многие женщины очень заняты и, зачастую, недосыпают, а ведь регулярное недосыпание приводит к сильнейшим стрессам, избыточному весу и преждевременной старости. Чтобы не допустить столь плачевных последствий, спать нужно не менее восьми часов в сутки.

3. Обязательным условием на пути к красоте и здоровью является правильное питание. Ни в коем случае нельзя переедать. В пищу нужно употреблять как можно больше свежих фруктов и овощей, а ежедневное употребление в пищу орехов поможет предотвратить появление преждевременных морщин. Также, для женского организма очень полезна рыба, а вот чрезмерное употребление мучного и сладкого, напротив, может привести к нежелательным последствиям.

понедельник, 21 марта 2011 г.

Худеем по-китайски


В китайской медицине лишний вес приравнивается к заболеванию, а пища - к лекарству. Китайцы по сей день строго соблюдают принципы приготовления пищи.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРИЕМА ПИЩИ
По отношению к времени суток и биоритмам человеческого организма

  1. Для завтрака самое подходящее время - с 7.00 до 9.00 утра. Желудок максимально активен. В эти часы можно съесть сколько угодно, все пойдет на пользу.
  2. Для самого большого приема пищи оптимальным считается время между 11.00 и 13.00, когда активно работает сердце. Хорошо обедать с друзьями или семьей - в это время сердце максимально открыто для приятных бесед, и это помогает пищи лучше перевариваться.
  3. С 15.00 до 17.00 - идеальное время для чая со сладким десертом. Это время активности мочевого пузыря. Жидкость не застоится в организме и вымоет все шлаки.
  4. С 17.00 до 19.00 - ужин, но не слишком тяжелый. И больше жидкости. Это время активности почек.
  5. В период с 19.00 и до рассвета желудок нуждается в отдыхе. Пища, съеденная в это время, пролежит в желудке до утра, поскольку телу необходимо направить силу на восстановление своих функций, а не на переваривание пищи.
По отношению к физической нагрузке
Принимать основную (тяжелую) пищу нужно не позже чем за 3 часа до спортивных занятий и не раньше чем через 40 минут после окончания упражнений. Легкую же пищу можно принимать не позже чем за 2 часа до занятий и не раньше чем через 1,5 часа (иначе "перекус" моментально усвоится, и очень скоро вы снова захотите есть.

По отношению к сезонам
Летом нужно есть больше холодных и освежающих продуктов, а зимой должна преобладать горячая пища.

четверг, 17 марта 2011 г.

10 скрытых симптомов рака


Рак - подлое заболевание. Он может настигнуть человека в любом возрасте. Давайте будем бдительны!
10 признаков рака, которые нельзя игнорировать
  1. Беспричинная потеря веса. Специалисты считают, что беспричинная потеря веса - первый признак рака. Конечно, это может объясняться проблемами с щитовидкой, но проверить надо обязательно. Кстати, проблема с щитовидкой - это тоже очень плохо.
  2. Сыпь на груди. Уплотнение в груди - не единственный тревожный симптом. Сыпь и утолщение кожи груди могут указывать на редкую и агрессивную форму рака - воспалительный рак. также нужно обратить внимание на соски. Изменение их вида, появление выделений - все это повод обратиться к врачу.
  3. Изменение кожи. Не только родинки могут быть причиной рака. Надо также следить за изменением пигментации кожи. Это особенно важно для тех, кто много времени проводит в солярии или на солнце. Если кожа начала темнеть неравномерно или появилось устойчивое шелушение, нужно обратиться к онкологу.
  4. Вздутие живота. Причиной вздутия живота могут быть вовсе не газы, а рак яичников. Также об этом могут свидетельствовать боли в животе, быстрое чувство насыщения,  проблемы с мочеиспусканием.

Суп-пюре с гренками

На 4 порции:
  • 10 картофелин
  • зеленый лук
  • стебель сельдерея
  • 3 овощных бульонных кубика (можно грибных)
  • гренки из белого хлеба
  • соль
  • растительное масло
  • черный молотый перец
Приготовление
  1. Очистите картофель и отварите вместе с сельдереем. Из 7 картофелин и сельдерея сделайте пюре.
  2. В 1 литре воды разбавьте бульонные кубики. Разведите этим раствором пюре. Поперчите, посолите по вкусу. Суп-пюре подогрейте, затем покрошите в него зеленый лук.

среда, 16 марта 2011 г.

Виды маникюра

Сегодня салоны предлагают разные виды маникюра. Попробуем в них разобраться, отметить плюсы и минусы.

Классический
Пальцы погружаются в воду, и, когда кутикула размягчается, её полностью удаляют.
"+" процедура быстрая и простая
"-" вода очень сушит кожу, поэтому после такого маникюра может появиться множество заусенцев. Кроме того, кутикула очень быстро начинает расти снова.
Стоимость от 200 руб

Как солить селедку



Для одной рыбки
  • 4 стакана воды
  • 1/2 стакана соли
  • 3 зубчика чеснока
  • 6 горошин черного душистого перца
  • 1 ч ложка кориандра
  • 1 ст ложка сахара
Приготовление
Сначала приготовьте рассол. Для этого налейте в кастрюлю воду и вскипятите её. Добавьте в кипящую воду соль, сахар, лавровый лист, кориандр, перец горошком, измельченный чеснок. Перемешайте, чтобы соль и сахар растворились. Остудите рассол.

Вымойте селедку, порежьте крупно кусками, положите в банку, залейте холодным раствором. Оставьте засаливаться на 12 часов в холодильник.

Как устранить засор в трубе


Эти способы помогут вам избавиться от засоров в трубе.Перед тем как начать борьбу с засорами, защитите свои руки - наденьте плотные резиновые перчатки длиной по локоть.

  1. Плотно закройте сливное отверстие  раковины и наполните её горячей водой, чтобы осталось 15-20 см до краев. Затем сделайте несколько энергичных движений рукояткой вантуза, и вода снова потечет по трубам.
  2. Просуньте в забитую трубу гибкий тросик - он легко пройдет по изгибам труб и пробьет засор. Старайтесь проталкивать тросик вращательными движениями.
  3. В этих целях можно воспользоваться жестким резиновым шлангом. Один конец шланга наденьте на водопроводный кран, другой обмотайте тряпкой и вставьте в устье стока ванны. Горячая вода, пущенная под напором по шлангу, поможет смыть грязь и жировые отложения.
  4. Налейте в раковину горячий раствор кальцинированной соды (1 ст ложка - на 1 литр воды). Через 2 часа добавьте в раковину горячей воды, затем прочистите вантузом.
  5. Плотно закройте пробками слив самой ванны, слив умывальника, который расположен в ванной комнате. После этого наберите везде воду, лучше до самых краев ванны и раковины. Затем одновременно (воспользуйтесь помощью домочадцев) откройте все пробки. Сильный напор воды пробьет даже сильны засор.
  6. Если сток забит волосами или прочим мусором, залейте в него чистящее средство, которое подходит для ваших труб - об этом вы можете узнать ознакомившись с инструкцией на этикетке.

вторник, 15 марта 2011 г.

Икра свекольная



Состав:
  • небольшая свекла
  • 2 соленых огурца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • немного растительного масла
  • лимонный сок
  • соль
Неочищенную свеклу вымыть, сварить, охладить и очистить. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян. Репчатый лук слегка обжарить на растительном масле. 

Коврижка с яблоками (постная кухня)



Состав:

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан воды
  • 2 ст ложки меда
  • 1 ч ложка соды
  • 0,5 ч ложки разрыхлителя
  • 0, 5 стакана измельченных орехов
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 1,5-2 стакана муки
  • щепотка корицы
  •  примерно 3 небольших яблока
В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мед. Размешать, чтобы сахар и мед растворились. Добавить соду, корицу, орехи, измельченные до состояния муки, и муку с разрыхлителем.

Весенние маски для лица и шеи


С весенним солнышком на лице появляются веснушки и пигментные пятна. Начинаем применять меры.

Грейпфрутовая маска
Для нормальной, не склонной к аллергии коже.
Смешайте 2 ст ложки сока грейпфрута, 1 ст ложку рисовой муки или измельченного риса и 1 ч ложку простокваши. Нанесите на лицо на 10 минут, затем смойте.
Осторожно! Грейпфрут может вызывать раздражение на коже.

Геркулесовая маска
Для жирной кожи
Залейте 1 ст ложку геркулеса 3 ст ложками кипятка, смешайте с 1 ч ложкой меда и нанесите на лицо на 15 минут.
Кстати! Если хотите добиться пилинг-эффекта, геркулес не заваривайте, а просто измельчите миксером.

понедельник, 14 марта 2011 г.

Овсяные котлетки с грибами (постное блюдо)


Оказывается, овощных и постных блюд настолько много, что можно прекрасно разнообразить свой рацион, не испытывая чувство голода и недовольства! Вот, например, интересный, вкусный и полезный рецепт овсяных котлет с грибами. Попробуем?
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Шампиньоны - 400 г.
  • Соль, вода, овсяные хлопья
  • Масло растительное (для жарки)
  • Чеснок и черный молотый перец по желанию
Овсяные хлопья замочите в тёплой водичке минут на 20. Тем временем натрите картофель и лук на тёрке, а грибы мелко нарежьте.

Как правильно питаться во время поста


Уже наступил Великий пост.В этом году он будет с 7 марта по 23 апреля. Поскольку я хотела бы исключить из своего рациона мясные и жирные блюда, то есть поститься, нашла информацию, как это сделать правильно, чтобы не навредить организму и не вызвать развитие различных заболеваний.

Ограничение пищи приводит к тому, что организм поначалу питается излишками питательных веществ, поглощенных нами ранее организм, Во время поста у организма появляется шикарная возможность удалить токсины. Пищеварительный тракт самоочищается, а пищеварительные железы нормализуют свои функции. Чем отличается пост от голодания?При голодании поддержание жизни происходит за счет собственных тканей, а это может привести к истощению.

Если правильно провести пост, который длится 40 дней, то ни о каком истощении речи нет. Это только на пользу организму!
Во время поста шлаки, накопленные в организме за долгие годы, выбрасываются из организма через органы выделения - легкие, кожу, почки, кишечник. Таким образом, почки, а также сердце, принимающее циркулирующую кровь с токсинами, подвергаются особому напряжению. Поэтому тем, у кого нарушена работа почек и сердца, следует отнестись к вопросу поста ответственно - либо посоветоваться с врачом, либо исключить пост вообще.

Как приготовить торт "Наполеон"


Русские кондитеры с гордостью говорят:"Наполеон- это наше изобретение!" Придумали его в 1912 г в честь столетия победы над Бонапартом  Первоначально он представлял собой треугольное слоеное пирожное в виде знаменитой императорской шляпы-треуголки. Впрочем, доказать сейчас эту красивую версию невозможно, так как у нашей страны нет патента. К тому же французы ещё в 18 веке делали очень похожий на него слоеный пирог с заварным кремом - "мильфей" ("тысяча лепестков"). А так же готовили пирожное "Наполеон" с миндальным кремом.

В общем современные историки не могут сказать, кто на самом деле придумал рецепт знаменитого торта. Да так ли это важно? Главное, что мир получил невероятно вкусное лакомство!

Одни хозяйки утверждают, что "Наполеон" должен делаться из слоеного теста и промазываться масляно-заварным кремом. Другие пекут тончайшие слои на разрыхлителях и готовят шоколадную начинку. А третьи вовсе замешивают тесто на пиве, а в крем добавляют сгущенку, "Маскарпоне" или "Бейлис". Так какой же он настоящий "Наполеон"?

суббота, 5 марта 2011 г.

Постное рагу из картофеля и капусты



Состав:
  • 600 г белокочанной капусты
  • 5 штук картофеля
  • 1 луковица
  • 1/2  пучка кинзы
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст ложки томатной пасты или кетчупа
  • лавровый лист
  • соль
  • черный молотый перец
  • растительное масло
Капусту нашинкуйте. Выложите в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Добавьте 2 ст ложки растительного масла. Тушите около 45 минут на медленном огне. Картофель очистить, крупно нарезать. Репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить картофель и лук на растительном масле примерно 15 минут. Посолить, добавить томатную пасту и обжарить ещё 3-4 минуты.

В готовую капусту выложить картофель с луком, потушить ещё 5 минут. Добавить лавровый лист, нарезанный чеснок, черный молотый перец, соль, 3 столовые ложки растительного масла. Можно добавить зеленый горошек или другие овощи.

Постные тефтельки из гречки с грибами в соусе

Состав:
  • 1 стакан гречневой крупы
  • 700 г шампиньонов или вешенок
  • 3 луковицы
  • зелень
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари
  • 5 ст ложек томатного соуса (лучше взять "Краснодарский")
Приготовьте гречневую кашу: 1 стакан гречки залейте 2 стаканами воды, посолите и варите до готовности. Когда каша будет готова, кастрюлю замотайте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.

Продукты, сжигающие жир

Эти продукты содержат уйму витаминов и полезных микроэлементов, но главное - они помогают нам держать фигуру в форме.

5-Е МЕСТО ПРЯНОСТИ


Похудательными свойствами обладает цикорий, имбирь, корица. Почаще добавляйте их в еду. Всего лишь 1/4 ч ложки корицы в день помогает организму усваивать сахар и снижать уровень сахара в крови. А это означает, что вы легко сможете контролировать свой аппетит и не будете переедать.

пятница, 4 марта 2011 г.

Чем полезны яйца


Пережив время опалы и упреков в чрезмерном содержании холлестерина, яйца вновь на пике популярности. Традиционные куриные, миниатюрные перепелиные, гигантские страусиные - есть из чего выбрать!

Куриные яйца
Достоинства
Куриные яйца содержат полноценный, легкоусваиваемый белок, содержащий 8 незаменимых аминокислот, витамины А, В, D, E, микроэлементы (фосфор, железо, кальций, йод, цинк, селен), полезные жиры (в желтке 50% - ненасыщенные)

Недостатки
Потенциальный аллерген: аллергия на белок куриного яйца - одна из самых популярных. Могут содержать сальмонеллу (нельзя употреблять в сыром виде).

Как употреблять: можно жарить, варить, фаршировать, использовать как ингредиент в кулинарных изделиях. Можно приготовить "финское масло": смешать варенные вкрутую яйца пополам со сливочным маслом и растереть до однородной массы.

Гусиные яйца


Достоинства.
Гусиные яйца содержат много белка и витаминов (А,D, Е), кальция, укрепляющего костную ткань, магния, регулирующего работу нервной системы. Обладают необычным вкусом и ароматом, могут содержать 2 желтка

среда, 2 марта 2011 г.

Что делать при сердечном приступе


При сердечном приступе самое страшное - это остановка сердца. Поэтому при возникновении сильной боли в области сердца вы должны:

  • немедленно прекратить работу, постараться сесть или прилечь
  • расстегнуть воротник, распустить ремень
  • положить под язык таблетку нитроглицерина или валидола или принять 30 капель валокордина или корвалола
  • если после этого боль сохраняется в течение 5 минут, положите вторую таблетку нитроглицерина под язык и попросите домашних или сослуживцев вызвать "скорую"
Если же вы стали свидетелем сердечного приступа: