Пончики с джемом

На 10-15 штук:

• 1,5 ст муки
• 2 яйца
• 2 ст л гранулированных дрожжей
• 2/3 стакана сахара
• 2 ст л сливочного масла
• 2/3 стакана молока
• 1-1,5 стакана любого джема
• растительное масло
• сахарная пудра

Приготовление

1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 1 ч л сахара и поставьте в теплое место на 40 минут.
2. Когда дрожжи поднимутся, добавьте яйца, сахар, растопленное масло и муку. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 1 час.
3. Разделите тесто на 10-15 равных частей. В центр каждой положите по 1-2 ч л джема и сформируйте шарик. Слегка приплюсните его.
4. Разогрейте сковородку с большим количеством растительного масла.
5. Жарьте пончики с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Перед подачей посыпьте пончики сахарной пудрой.