Состав:
0,5 л пива
1 ст.л. сметаны
300 г муки
растительное масло для жарки
Для начинки:
150 г твердого сыра
1 болгарский перец
100 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
Приготовление
Соединить все ингредиенты для теста, перемешать, выпечь тонкие блинчики. Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Перец очистить от семян и плодоножки, мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через пресс. Все соединить, заправить майонезом, перемешать.
На каждый блинчик выложить по 1-2 ст. ложки начинки, сложить конвертиком.
Блинчики с картофельной начинкой
Блинчики с колбасой и сыром
