- Ну так Вы нам пиво вообще не дарите!
270 г муки
200 г сахара
1/2 пакетика ванилина
250 г молотых орехов
1 ч.л. корицы
1 щепотка молотой гвоздики
250 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. ликера
по 150 г малинового и смородинового джема
1 желток
1 ст.л. молока
Смешайте муку с сахаром, ванилином, орехами, корицей. Сливочное масло растопите, соедините с полученной мучной массой, яйцом, ликером и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.
Тесто достаньте, отделите 2/3 , раскатайте в пласт и выложите в смазанную жиром форму, сделав бортики 2 см. Тесто наколите вилкой, чтобы оно при выпекании не выгибалось. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Смешайте оба ягодных джема и выложите на тесто. Оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 4 мм и вырежьте из него звездочки.
Яичный белок взбейте с молоком, смажьте звездочки и выложите на джем. Выпекайте 40 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
