ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ В ГОРЧИЦЕ

Жена жалуется мужу на поведение их сына:
- Он стал просто невыносим. Слушает только советы разных идиотов. Поговори с ним, может он тебя послушает.

Грибочки получаются остренькие, с очень интересным вкусом. Чем дольше стоят, тем вкуснее становятся.

Продукты:

шампиньоны свежие 800 г
горчица баварская сладкая 1-2 ст. л.
мёд 1 ст. л.
чеснок 3 зубка
уксус 1 ст. л. или сок 0,5 лимона
свежая зелень (укроп, петрушка)
соль
растительное масло 50 мл

Приготовление:

Грибы вымыть, обсушить и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.

Карамельно-грушевое масло

В сумасшедший дом приехала комиссия. Спрашивают главврача:
- Почему у вас по коридорам психи с автомобильными рулями бегают.
Главврач достает руль: - А ну, поехали поглядим!

Сок яблочный — 1/4 стакана
Сок лимонный — 6 столовых ложек
Груши — 7 штук
Сахар коричневый — 3 стакана
Орех мускатный молотый — 1 чайная ложка
Соль крупная — 3/4 чайные ложки

В большой кастрюле смешайте яблочный сок и 4 столовые ложки лимонного сока. Очистите груши по одной и удалите семена. Порежьте на небольшие кусочки и выложите в сок. Поставьте на средний огонь, помешивая, примерно на 15-16 минут. Слегка уменьшите огонь, накройте крышкой и варите еще 20 минут, пока груши не станут очень мягкими. Снимите с огня и толкушкой превратите массу в пюре. Добавьте оставшийся лимонный сок, мускат, коричневый сахар и соль.

Курабье

Гаишник-отец будит гаишника-сына:
- Сынок, вставай, на работу пора.
- А сколько времени?
- Пол седьмого.
- Так ведь рано ещё!
- Какой рано, они уже полчаса бесплатно ездят!

Мука пшеничная — 580 г
Масло сливочное — 350 г
Пудра сахарная — 150 г
Яйцо — 1 штука
Джем абрикосовый — 3 столовые ложки

В масло добавить 1-2 столовые ложки муки и тщательно взбить его с сахарной пудрой до получения пышной массы.

Ввести яйцо и продолжать сбивать массу до полного растворения сахара, всыпать муку и быстро замесить тесто.

Крендельки к чаю или кофе

В кабинет врача входит девушка:
- Раздевайтесь, пожалуйста, - говорит ей врач.
- Зачем?! - вспыхивает девушка. - У меня ведь болит ухо!
- В таком случае вам не ко мне, - отвечает врач. - Я глазник

Мука пшеничная — 1 кг
Молоко — 1,5 стакана
Яйцо — 5 штук
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 125 г
Соль — 3/4 чайные ложки
Дрожжи свежие — 30 г
Цедра лимонная — 1 столовая ложка

В теплом молоке развести дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару. Когда опара увеличится в объеме примерно в два раза, положить соль и яичные желтки, стертые добела с сахаром, размешать, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто, добавить лимонную цедру, натертую на терке.

Как выбрать сыр

Милиционер на стол встал, лампочку ввинчивает. Жена:
- Ты бы хоть газетку подстелил.
- А, ничего, я и так достану.

Во многих кухнях мира сыры - идеальная закуска к винам, деликатесы и даже десерты. Сыры делятся на твердые, полутвердые и мягкие по содержанию воды, на сливочные жирные, полужирные и нежирные по содержанию жира, на дозревающие, творожные и плавленые, а также специалисты разделяют сыры по виду использованного молока и виду сгущения молока. Предлагаем вам мастер-класс по классификации сыров.

Выбрать хороший сыр гурман может по запаху - чистому, ароматному, без примеси гнили, дрожжей, молочной кислоты, рыбы, свеклы и так далее. Если данному виду сыров свойственен аромат орехов, шампиньонов, некий пикантный кисловатый или копченый запах - он должен определяться четко.

Рогалики с сыром

В один американский цирк пришел наниматься артист.
- Что вы умеете делать? - спросил его директор.
- Во время своего выступления я съедаю сто куриных, сто гусиных и
пятьдесят страусиных яиц. Мое прозвище Яичный Король.
- Но в воскресные дни у нас по четыре представления.
- Согласен.
- Да, но скоро начнутся рождественские праздники. И мы будем давать
представления через каждый час.
- Но когда же я буду обедать?

Мука - 750 г,Соль - 1 чайная ложка,Сливочное масло -200 г,Дрожжи свежие - 40 г,Молоко - 250 мл,Сыр Гауда тертый - 200 г,Яйцо - 1 шт,Мак, Кунжут.

Дрожжи развести в теплом молоке и дать постоять 10 минут. В муку добавить соль, размягченное сливочное масло и тщательно перемешать.Влить дрожжевую смесь и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.

Варенье из очищенных апельсинов

В автобусе едут отец с маленьким сынишкой. В руках у мальчика апельсин.
- Пап, а можно я прям здесь апельсин есть буду?
- Можно, сынок.
- А корки опять под сиденье бросить или домой для самогона заберем?

Апельсины — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 2 стакана

Апельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна.
В тазике для варенья подготовить сироп, в который положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня.
Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить 10–15 минут и снова залить апельсины.
Через час сироп вторично слить и еще раз прокипятить в течение 10–15 минут, то есть до определенной густоты.

Рулет с маком и изюмом

Есть у русских традиция под Новый год приглашать к себе домой пьяного ряженого мужика с бородой...


Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Мак — 250 г
Сахар — 125 г
Изюм — 50 г
Корица — 1/2 чайные ложки
Молоко — 1/4 л
Соль — 1 щепотка
Пудра сахарная — по вкусу

200 грамм муки просеять на стол. В середине сделать углубление и добавить туда соль, 5 столовых ложек тёплой воды и 50 грамм растопленного сливочного масла. Затем подсыпать муку с боков. Замесить упругое гладкое тесто. Придать ему форму шара. Обмазать тесто жидким маслом и завернуть его в фольгу. Чтобы тесто было эластичным и легко раскатывалось, следует положить его на 30 минут в сухую тёплую кастрюльку и накрыть крышкой.

Красная икра для вашего стола

Письмо деду морозу.
Здравствуй дедушка мороз! Пишет тебе Сережа из Иркутска. Дедушка дочитай это письмо до конца.
Это не спам, это реальная возможность заработать!

Говорят, чтобы грядущий год принес достаток, праздничный стол должен быть щедрым и богатым. Поэтому на нем обязательно появляются роскошные продукты - икра и красная рыба. Эти замечательные яства стоит включать не только в праздничное, но и в повседневное меню, ведь они - кладезь полезных элементов.

Икру рыб разделяют на три вида. самая дорогая - черная икра, её получают от осетровых рыб (белуга, осетр, севрюга, стерлядь). Самая обыкновенная - белая икра, добывается из представителей семейства частиковых (сазан, судак, щука), ещё тресковых и сельдевых рыб. Золотая середина в рейтинге отдана икре красной, которую получают от лососевых рыб (кета, нерка, чавычи, семга, горбуша). Она сочетает изысканный вкус деликатесной черной икры и гуманную цену белой.

Рулет с маком

Объявление:
Верну за вознаграждение найденный кейс с одним миллионом долларов.
Обратившимся иметь при себе список номеров всех купюр.

30 г дрожжей
60 г сахара
400 г муки
щепотка соли
2 яйца
140 г сливочного масла
125 мл молока
2 пачки кондитерского мака
1 ч.л. корицы
50 г изюма
50 г молотого фундука

Дрожжи смешайте с сахаром и 200 мл теплой воды. Добавьте муку, соль, яйца, 90 г растопленного масла, замесите тесто.Накройте полотенцем и поставьте на 30 минут в теплое место.

Пирог "Волшебная ночь"

Вот ты мне можешь объяснить, почему Вы, мужчины, так редко дарите девушкам цветы?
- Ну так Вы нам пиво вообще не дарите!

270 г муки
200 г сахара
1/2 пакетика ванилина
250 г молотых орехов
1 ч.л.  корицы
1 щепотка молотой гвоздики
250 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. ликера
по 150 г малинового и смородинового джема
1 желток
1 ст.л. молока

Смешайте муку с сахаром, ванилином, орехами, корицей. Сливочное масло растопите, соедините с полученной мучной массой, яйцом, ликером и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

Эфирные масла для молодости кожи

Две блондинки отдыхают на курорте. Говорят о своих мужьях.
- У тебя он кто?
- Бизнесмен. А у тебя?
- Точно не знаю, а вообще переводчик.
- С какого языка?
- Ни с какого. Деньги мне переводит.

У ароматерапии становится всё больше поклонников. И это не удивительно, ведь с помощью эфирных масел можно решить почти любые косметические проблемы.

Первым ароматерапевтом принято считать французского химика Мориса Гаттефосе. Во время одного из опытов он сильно обжегся и смазал рану оказавшимся под рукой лавандовым маслом. Вскоре от ожога не осталось и следа. А ученый заинтересовался действием эфирных масел.

Роза.
Масло-афродизиак, подчеркивает женскую привлекательность, продлевает молодость. Это одно из самых ценных масел. Оно обладает мощным антивозрастным эффектом, разглаживает морщины, улучшает синтез коллагена и эластина.
Anti-age смесь для массажа: 25 мл авокадо, 25 мл жожоба, 25 мл зародышей пшеницы, 10 капель ладана, 10 капель нероли, 10 капель розы.

Утка с яблоками

В красной шубе, с красным носом, Дед фигарит по морозу. В шапке, с палкой и мешком и с бухим снеговиком. Рядом кролик в каблуках и снегурка на рогах. Если встретишь этот сброд, значит скоро Новый год!!! Желаю в жизни спотыкаться, падать и плакать... но...Спотыкаться об деньги... Падать в объятия... Плакать от счастья...


утка 2,5 кг
мёд
соевый соус
тёмное пиво
соль, пеппер
кислые яблоки грамми смис
картошка

Ход действий:

Кислые яблоки порезала четвертинками
Утку положила на глубокий протвинь.

Народные рецепты от простуды с комментариями врача

В народе есть масса необычных рецептов от простуды.

Сладости и дети

Малыш просит шоколадку. Уступить ему или твердо отказать? Давайте поищем компромисс.
Без сладостей можно обойтись. Они вредят здоровью и портят зубы. От них сильно поправляются. Лучше вообще не давать их ребенку. К счастью, не все эти установки являются правдой.

Новогодние гадания

- Под Новый год все восемнадцатилетние девушка гадают.
- А в тридцать понимают, что не угадали.

Мы устроены так, что нам хочется хоть одним глазком заглянуть в будущее и узнать, что же нас ждет дальше. Новогодние и рождественские праздники – самое время для гаданий. Давайте попробуем свои силы! Ниже представлены традиционные новогодние и рождественские гадания.

Топим воск
Воск необходимо растопить в металлической ложке, затем резко вылить в небольшую емкость (блюдце или чашку) с холодной водой. Далее внимательно посмотрите на образовавшиеся фигурки, в них и заключается ваше будущее. Только перед тем как топить воск, убедитесь в том, что он чист, то есть не содержит в себе химических примесей и красок. Если в образовавшейся фигуре много завитков и крупинок, например, в виде кудрявого дерева, значит, жизнь будет полна изобилия и достатка. Высокие длинные фигуры указывают на безмерное веселье в жизни.

О чем могут рассказать вкусовые пристрастия

Вовочка:
- Мама, помнишь, ты говорила, что если я получу четвёрку, то буду гулять
целый день?
- Помню! А что?
- Значит, сегодня я буду гулять полдня!..


Любитель яблок

Человек надежный, обстоятельный и консервативный, не гонится за техническими новинками, не любит азартные игры и плохо спланированные путешествия. В его жизни все должно идти по плану. Яблочные женщины — лучшие в мире жены и матери, а мужчины — очень осторожны в делах сердечных.

Любитель груш

Настоящий оптимист, никогда не унывает. С ним всегда весело и празднично. Это преданный друг, всегда готовый прийти на помощь. Девушки, предпочитающие грушу остальным фруктам, мечтают найти сильного и смелого спутника, за которым, как говорится, как за каменной стеной.

Закуска "Вишенки"

Звонок в дверь. Хозяин открывает. На пороге стоит дворник. Протягивает
мешок и говорит:
- Сосед, живущий этажом ниже, попросил передать вам овса.
- Дядя Вася, зачем нам овёс?
- Для тех лошадей, которые у вас топают.


СОСТАВ:
— 3 шт. свеклы среднего размера;
— 5-6 зубчиков чеснока;
— 100 гр. сыра;
— пучок петрушки
— майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу отварить, натереть на мелкой терке, добавить чеснок (через пресс),
сыр, натертый на мелкой терке, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Уход за кожей вокруг глаз

Встречаются две подружки:
- Я беременна!
- С чего ты взяла?
- Да вот, доктор сказал...
- А кто отец?
- Не знаю, доктор не сказал...

Кожа вокруг глаз в 5-10 раз тоньше, чем на других частях тела, и поэтому нуждается практически в непрекращающемся уходе, особенно если ваш возраст перeступил черту с отметкой «25». В это время секреторная функция кожи (и без того в области над- и подглазий существующая в сокращенном варианте) начинает снижаться, эластичность падает, и, при отсутствии должного внимания, всего за пару лет кожа вокруг глаз может начать выглядеть заметно хуже, придавая вам постоянно усталый вид и «начисляя» дополнительные годы. Слабость соединительной ткани подглазий позволяет скапливаться в них лимфе и жидкости, что приводит к появлению отеков и застоев.

Ситуация усугубляется тем, что к 30 у большинства из нас появляются мимические морщины, очень любящие угнездиться в уголках глаз. Если уход недостаточен, морщины будут становиться все глубже, их область увеличится…

Словом, картина не из приятных. Представив ее, сразу хочется бежать к зеркалу и намазаться всем, что только попадется под руку! Но не стоит спешить.

Салат "Шапка Мономаха"

- Представляешь, ехала сегодня в метро, и сразу три молодых человека встали и уступили мне место...
- Ну и как, ты поместилась?


Продукты:
300г вареного мяса
3 крупные вареные картофелины
3 вареных яйца
150г сырой моркови
1 стакан грецких орехов
150г сыра
1 гранат
зеленый горошек
майонез
немного соли

Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Орехи можно размять толкушкой в глубокой миске.
Мясо мелко порезать.
Картофель и морковку слегка посолить.

КАТОЛИЧЕСКОЕ РОЖДЕСТВО

В ночь с 24 на 25 декабря западные христиане (католики) – жители Западной Европы, Северной и Южной Америки, Австралии, стран Африки и Азии – отмечают Рождество Христово. Праздник Рождества отмечают не только католическая и протестантская церкви, но и связанные с ними религиозные направления – те, кто следует в церковной хронологии за Григорианским календарем.

Рождество Христово – один из важнейших христианских праздников и государственный праздник в 145 странах мира. Суть праздника – рождение непорочной Девой Марией Сына Божьего Иисуса Христа. Это событие открыло возможность спасения души и вечной жизни для каждого верующего.

Празднуют его на протяжении 8 дней. Второй день праздника посвящен памяти святого первомученика Стефана. Обряд освящения вина совершают 27 декабря в День святого апостола и Иоанна Богослова. На четвертый день чтят память святых Невинных Младенцев Вифлеемских.
А праздник Святого Семейства: Младенца Иисуса, Девы Марии и Иосифа Обручника отмечают 30 декабря. И 1 января Рождество заканчиваеться Днем Пресвятой Богородицы.

Перед праздниками все католики соблюдают строгий пост – сочельник. А заканчиваеться он, когда на небе появляется первая вечерняя звезда, возвестившая всему миру о времени рождения Бога-младенца.
В Рождество принято собираться всей семьей за праздничным столом. У каждого народа есть свое любимое традиционное блюдо

Торт "Сметанник"

Девушка катает около дома в коляске грудного ребенка. К ней подходит её бывшая одноклассница и говорит:
- Привет! Давно не виделись!! Ну надо же, ребёнок как две капли воды похож на твоего мужа!!!
Девушка смотрит на ребёнка, задумывается:
- И правда похож. Это соседка с третьего этажа попросила меня погулять с её ребёнком.


Для рецепта вам потребуется:
сгущенное молоко - 100г
растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 стакана
сметана - 1 стакан
сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
для крема:
сливочное масло - 250г
сахарная пудра - 1 стакан
сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.

Пирог со свежей капустой

В pестоpане посетитель обpащается к официанту:
- Скажите, почему поpция, котоpую я получил сегодня, в два pаза меньше вчеpашней, а цена та же самая?
- А Вы вчеpа не у окна сидели?
- У окна.
- Все веpно. Сидящим у окна мы специально даем большую поpцию в целях pекламы.

Для прямоугольной формы 18 Х 25 см , высотой 5 см сложились следующие пропорции:
для теста
яйца 5 шт
мука 5 ложек
сметана 5 ложек
майонез 5 ложек
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
начинка
капуста 1 маленький кочанчик +-
соль щепотка
немножко сливочного масла и сухарей

Маринованные шампиньоны

- Доктор! Все ли грибы может есть человек?
- Все. Но некоторые из них - только один раз.

Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт приготовления маринованных шампиньонов . Готовятся быстро и просто, гости - в восторге. Два дня назад сделала баночку к НГ...какой там))) Нет уже этих грибочков!))
Итак...Чётких пропорций я не соблюдаю, всё - по-вкусу. Опишу лишь процесс приготовления и примерную дозировку продуктов.

Продукты:
На 500 гр шампиньонов(свежих) :
лук репчатый -(100-150 гр.)
чеснок -(3-4 дольки)
уксус (9%)- 50-100 мл (по вашему вкусу)
масло растительное- (150-200, по вашему вкусу)
перец чёрный -(горошек, я брала 10 штук)
лавровый лист -(я брала 3 листика)
соль - по вашему вкусу
сахар- (меньше столовой ложки)
петрушка (свежая)
укроп (свежий)
немного воды

Горячие блюда из курицы

Новогодний ужин - хлопотное дело. Сколько всего надо успеть! Блюда из курицы, а точнее, из самой полезной ее части - грудки, готовить несложно. И если все правильно сделать, получатся они нежными и ароматными.

1. "Снежная лавина"

На противень выложите жаренный ломтиками картофель, обжаренные помидоры, соленые огурцы. Обжарьте замаринованные куриные грудки, посолите, поперчите и выложите на овощи. Залейте майонезом и покройте взбитыми с солью яичными белками. Поставьте в горячую духовку на 2-3 минуты, чтобы белки "схватились".

Торт Медовик с интересным кремом. от Lubasha

Никогда не спорь с парнем - сразу плачь!!!

Для теста:
2 стакана муки
2 ст. л. меда
2 яйца
60 гр. сахара
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды

На водяной бане в миску выложить сахар, масло, мед и яйца. Все время помешивая всыпать соду и дать подняться. Добавлять муку, не переставая помешивать. Разделить тесто на 9 шариков. Раскатывать тоненько.

Вкусный десерт

Когда к тебе обращаются с просьбой: "Скажи мне только честно!", с ужасом понимаешь, что сейчас придётся много врать...

Легкий, вкусный, питательный и легок в приготовлении - что может быть лучше)))
Итак, встречайте! Его величество Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом!

Ингредиенты (на 2 порции):
• Чернослив крупный 20 шт.
• Грецкие орехи 10 шт.
• Сметана (жирность не менее 30%) 200 гр. – можно заменить жирными сливками
• Сахар или сахарная пудра по вкусу

Приготовление:
1. Промойте чернослив, залейте его горячей водой и оставьте на 40-50 минут, чтобы он размок.
2. Если чернослив с косточками, то косточки аккуратно удалите. Чернослив обсушите на полотенце.

БУЛОЧКИ-УЛИТКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ

Меняю трехкомнатную квартиру в центре Москвы на небольшое латиноамериканское государство. Гондурас - не предлагать!

.Для опары: 30г "живых" дрожжей 1/3 стакана теплого молока или воды 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка сахара
Для теста: 3 яйца 150г сливочного масла или маргарина 3 столовые ложки с "горкой" сахара 0,5 чайной ложки соли 1 стакан молока 4,5-5,5 стаканов муки немного растительного масла
Стакан молока со сливочным маслом (150г), тремя столовыми ложками сахара и солью довести до кипения. Охладить минимум до 40 С. И тогда растереть дрожжи в мисочке с сахаром и мукой, разводя постепенно теплым молоком (водой). Поставить в теплое место минут на 15, чтобы опара поднялась "шапочкой".

Закуска к коньяку

Приближенные к Николаю II люди донесли до нас информацию, что коньяк царь любил закусывать сыром завернутым в лимон.

Ингредиенты:

Лимон - 1 шт
100 г твердого сыра (например мааздам, родомер и т.п.)
сахар
зубочистки

Приготовление:
Лимон нарезается тонкими кружочками и убираем косточки если они есть.
Каждый ломтик лимона обваливается в сахаре.

Блюда к пиву

Женщина интересуется у подруги:
- Где теперь работает твой муж?
- Hа пивзаводе.
- И ему там нравится?
- Hе знаю. С тех пор, как он там устроился, дома еще не появлялся.

Луковые кольца к пиву
лук репчатый - 1 головка
1 яйцо
мука - 1 ст. л.
панировочные сухари
соль, перец, приправы.
масло растительное.

Очаровательные пупсы. МК

- Девочки, а Дед Мороз, оказывается, жадный!
- С чего ты взяла?
- А он, вместо того чтобы мне свой подарок принести, нашел куклу, которую мама в шкафу прятала, и под елочку положил.

На сайте "Страна Мастеров" нашла МК по изготовлению очаровательных пупсов :) Автор МК НеВероятнаЯ. Мне эти пупсы так понравились, что на Новогодних каникулах хочу попробовать сшить таких очаровашек.

Каким должен быть кошелек по фен-шуй

Мы стали жить лучше, - сказало правительство.
- Мы за вас рады, - подумал народ.

Каким должен быть ваш кошелек, чтобы в нем всегда водились деньги?
 Наш кошелек – это не просто удобный предмет для хранения денежных купюр. Поскольку денежные купюры – это не просто бумажки разного номинального достоинства – деньги это энергия, требующая уважительного к себе уважения. Когда мы получаем зарплату, мы получаем своеобразную компенсацию за нашу работу. Т.е. мы получаем компенсацию за потраченные нами усилия, время и умения, на выполнение этой работы.

Мы получаем эти бумажные купюры, которые являются эквивалентом потраченной нами энергии на выполнение своей работы. И хочу сразу предостеречь. Если ваш работодатель задерживает выплату зарплаты – он ворует у вас энергию. И все ваши планы и покупки, которые вы себе спланировали, за время задержки выплаты, переходят к вашему работодателю.

Ангелы для рождественского стола

Одесса, рынок. Крупных размеров дама подходит к контейнеру с кофточками и спрашивает у продавца:
- А что-нибудь веселенькое есть на меня?
На что получает ответ:
- Нет, мадам, вас хочется обнять и плакать.

Статуэтки, изображения ангелов всегда украшают нашу жизнь. А такие маленькие милые ангелы станут украшением рождественского стола, детского праздника, новогодней ёлки. Ангелы сделаны из бумажного круга с рифлёным краем. Бумагу можно взять ксероксную или дизайнерскую. Также подойдут бумажные тарелки с красивым узорным краем.

Год Кролика:советы мастеров фэн-шуй

Согласно китайскому календарю, 3 февраля 2011 года начинается год Белого Кролика. Его так же называют Металлическим Кроликом. Год Кролика обещает быть более миролюбивым и спокойным, чем предыдущий агрессивный год Тигра, особенно Металлического, как 2010-й.

Так как в 2011-м Кролик будет Металлическим, то полного умиротворения он не обещает. Но считается, что и деньги будут доставаться легче, и с партнерами будет меньше разногласий. Мир и согласие, терпение и терпимость будут даваться гораздо легче.

Полезные свойства сельдерея

Жена говорит мужу: - Купила крем для лица, да видать подделкой оказался.
Намазалась им разок, все лицо опухло и затвердело. Хотела выкинуть, да дочка просит отдать ей. У нее говорит грудь маленькая. Рано ей о груди думать.
Отдам-ка я его лучше тебе...

Еще Гиппократ рекомендовал его как средство излечения от различных хворей. Сельдерей обладает очищающим, омолаживающим и общеукрепляющим воздействием на организм. Является афродизиаком, увеличивает умственную и физическую активность, а также усиливает общий тонус организма. Обладает мочегонным действием, регулирует артериальное давление, укрепляет иммунитет.

Добавленный сельдерей в пищу способствует лучшей выработке желудочного сока, помогает усвоить белки, предотвращает скопление газов.

Как едят сельдерей

Некоторые не любят сельдерей из-за специфического запаха и вкуса. Тем, кто всё же хочет приобщиться к нему, откроем один маленький секрет: больше всего эфирного масла в семенах, и, соответственно, они сильнее пахнут, а меньше всего - в корнях.

Как чистить хрустальную посуду

Вовочка спрашивает:
- Мама, а как я появился?
- Мы тебя в капусте нашли.
- А моя сестренка как появилась?
- А ее мы нашли в розе.
На следующий день Вовочка заходит в комнату к родителям и, застав их за интересным занятием, говорит:
- Ну что, садоводство в самом разгаре?


Чтобы почистить хрусталь нам понадобится:
столовый уксус
тазик
полотенце
пищевая сода
средства для мытья посуды
нашатырный спирт
белый рис
мягкий спонжик

Главные проблемы:
1, Пятна и разводы на хрустале
2. Вазочки с узким горлышком
3. Подсвечники, испачканные воском

Подарки своими руками

До Нового года осталось немного, а вы все бегаете по городу в поисках подарков? Разворачивайтесь и отправляйтесь домой. На кухню. Здесь из ароматных приправ, орехов и фруктов можно соорудить достойные презенты.

Жареные орехи в меду

350–400 мл

Время приготовления: 15 мин.
Выложить на противень 1 стакан несоленых орехов (миндаль, кешью, пекан, фундук или грецкие орехи) и слегка обжарить их (10 мин.) в духовке, предварительно разогретой до 180°С. Переложить на тарелку и дать остыть. В подготовленную банку влить полстакана клеверного меда. Положить орехи, залить еще половиной стакана меда. Закрыть крышкой.

Вариант: Четверть стакана меда из клевера можно заменить каштановым медом – вкус получится более ярким. А вместо 2 ст. л. орехов добавить 2 ст. л. сушеной вишни или смородины.

Карточка, прилагаемая к подарку: "Выложите орехи поверх мороженого или йогурта, подайте с рикоттой или овечьим сыром или добавьте в быстро обжариваемые блюда изкурицы или свинины. Банки можно хранить при комнатной температуре 1 месяц".

Бисквитные пирожные «Рождественская елочка»

В прошлом году у меня было раздвоение личности, но в этом году у нас уже все отлично!..

До Нового года еще много времени, но я решила заранее подготовить новогоднее меню, вот так и наткнулась в интернете на интересные новогодние пирожные. Решила поделиться рецептом с вами, вдруг кому-то пригодится.

На 6 пирожных нам понадобится:
Для теста:
3 яйца
щепотка соли
75 гр. сахара
100 гр. молотого миндаля
25 гр. муки
25 гр. крахмала
Для глазировки
понадобится немного обычной сгущенки, 2-3 столовых ложки
(в оригинальном рецепте использовался растопленный белый шоколад)
Для декорации:
100 гр.фисташек
Для снежных верхушек:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
-сахарная пудра для снега

Чешские кнедлики с фруктами

Ну что за манера мерить девушек? 90-60-90... Давайте тогда и парней мерить - 25. И делайте, че хотите. Моркову жуйте, на дрожжах сидите..



Ингредиенты:

250 г творога
1 яйцо
2 ст.л. манки
молотые сухари
кусочки любых фруктов или курага
корица
сахарная пудра
ванильный сахар
растопленное сливочное масло

Домашние конфеты

- Вы берёте взятки!!!
- Ну какие взятки? Максимум конфеты и коньяк... пустяки!
- Значит, четыре вагона "Хэннеси" и 15% акций концерна "Свиточ" - это, по вашему, пустяки?!!


ТРЮФЕЛИ.
Шоколад темный (3 плитки по 100 г) — 3 шт.
Молоко сгущенное (не вареное) — 1 бан.
Какао-порошок (для обсыпки)
Растопить шоколад на водяной бане.
Добавить банку сгущенки.
Размешать и остудить при комнатной температуре.
Для взрослых можно добавить 30-50 г любого ликера.
Убрать в холодильник до затвердевания массы, следить, чтобы она не превратилась в твердую глыбу.
Скатать шарики и обвалять в какао порошке.
Получается примерно 50-55 конфет.

Камни по знакам зодиака

В пивной беседуют банковские служащие.
- Я понимаю, почему вор взял из сейфа деньги и драгоценности. Но я не понимаю, зачем он увез и жену директора.
- Зачем? – отвечает другой. – Да чтоб директор его не искал.

Все кристаллы и драгоценные камни вибрируют на их собственной, уникальной частоте. Это качество делает их уникальным инструментом для приведения организма в состояние гармонии и естественного баланса. Если правильно подобрать нужный кристалл, то с его помощью можно восстановить природный ритм организма. Но для этого необходимо совпадение вибрации кристалла или камня с индивидуальной мелодией человека.

Чтобы камень верно служил вам, необходимо знать несколько правил. Во-первых, сразу после того, как он поменял владельца (или вы его купили), камень следует "очистить": погрузить кристалл в морскую воду на 3 часа. Можно так же опустить камень в воду и заморозить на несколько суток. Или несколько минут подержать в руке под струей проточной воды. Это делается для того, чтобы вода "вытянула" всю информацию из камня.

Полезные свойства ананаса

Из школьных сочинений
Бедная Лиза рвала цветы и этим кормила свою мать.

Ананас годится не только для фруктового десерта, этот суперполезный тропический фрукт добавляют в салаты, пиццу и пасту, готовят с ним мясо, птицу и морепродукты, запекают на гриле и смешивают на его основе бьюти-коктейли и смузи.

Ананас для хорошей фигуры

Любительницы диетического питания отлично знают ананас, ведь этот тропический фрукт малокалориен (в 100 г всего 48 ккал), он отлично чистит сосуды и кишечник. Высокое содержание солей калия в соплодиях ананаса помогает избавиться от лишней жидкости в организме и нескольких килограммов веса.

Рождественская курочка

Рождественская куриная грудка

800 г куриной грудки,
4 картофелины,
2 помидора,
3 ломтика ананаса,
1/4 болгарского перца,
150 г шампиньонов,
150 г сыра,
1 луковица,
зелень,
майонез,
соль,
растит. масло,
специи по вкусу.

"Новогоднее полено"

Желаю вам...закончить встречу Нового года...этим "Поленом"...,а не бревном...в тарелкe с "Оливье":))))))

Тесто:
5 яиц разделить на белки и желтки
125г саxара (1/2 ст+1 ст.ложка)
25г муки (2 ст.ложки)
75г кукурузного краxмала (4 ст.ложки)
30г молотого миндаля(2 ст.ложки)
1 пак(10 г) ванильного саxара
шепотка соли

Сироп:
1/2 ст бренди,рома,коньяка
1/4 ст воды
50 гр.саxара

Крем :
чуть меньше 3/4 ст. саxара
3/4 ст.молока
5 желтков
2 пак.ванильного саxара
350г сливочного масла
3 ст.ложки какао или 75-100 г растопленного шоколада
1 баночка (350 г смородинового джема(с целыми ягодками)

Лечебные свойства розы

Лекарственным сырьем розы чаще всего служат цветки. Лепестки розы обладают успокаивающим, общеукрепляющим свойствами, а также богаты витаминами. Розе свойственно также антисептическое, ранозаживляющее, противовоспалительное действие.

Отит у детей

Всё идёт хорошо, но почему-то мимо

Отит - не та болезнь, которая допускает самолечение: некоторые народные средства способны даже "прожечь" барабанную перепонку. К тому же отит отиту рознь. Бывают легкие формы, а бывают и тяжелые, когда к вирусному процессу присоединяется бактериальная микрофлора. Так что относитесь к отиту со всей серьезность и постарайтесь не стать жертвой распространенных мифов об этой болезни.

Миф 1: отит определяется на глазок
На самом деле распознать отит непросто. Иногда у малыша могут проявляться симптомы, на первый взгляд никак не связанные с больным ухом, - спазмы и колики в животе, рвота, понос ( а все потому, что среднее ухо и брюшная полость связаны  одним нервом).

Если вы подозреваете у ребенка воспалительный процесс в ухе, то обратитесь к врачу. Особенно, если наблюдаются следующие симптомы:

- малыш скашивает глаза в сторону уха, качает и трясет головой


- ребенок старается лечь на сторону больного уха -  в тепле становится легче. Это понимают даже груднички, поэтому требуют их кормить только у одной груди, что дает возможность прижаться больным ушком к маминому телу.


- ушко отекло, покраснело, оттопырилось (это уже симптомы осложненного отита)

Имбирное печенье

Женская Логика - во-первых не брала, во-вторых уже положила на место!

Предлагаю украсить ёлку съедобными лакомствами: детскому восторгу не будет предела!
Состав:
100 г сливочного масла
90 г сахара
1 яйцо
230 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. кардамона
1/2 ч.л. корицы
1-2 ст.л. лимонного сока
150 г сахарной пудры
съедобные блестящие шарики для украшения

Приготовление:
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо. Муку просеять с разрыхлителем, имбирем, кардамоном и корицей. Соединить с масляной смесью и замесить тесто. Положить в холод на 40 минут.

Новогоднее печенье "Звездочки"

- Что значит для мужчины "помогать по хозяйству"?
- Поднимать ноги, когда жена подметает.

Состав:
150 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
40 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
15 леденцов (можно разноцветных)

Приготовление:
Муку просеять с разрыхлителем и сахарной пудрой. Масло хорошо охладить, нарезать небольшими кубиками и порубить с мучной смесью. замесить тесто, сформировать шар, поместить в пищевую пленку и положить в холодильник на 40 минут.

Домашний постный майонез

Из афоризмов:
Умный человек даже чеснок давит интеллектом.

В постные дни без майонеза - хоть плачь. А удержаться никак не возможно? Предлагаю рецепт постного домашнего майонеза. И поверьте, постное – не значит невкусное!

2,5 ст.воды, 0,5 ст.муки, 1,5 ст.л.лимонного сока или разведенной водой лимонной кислоты, 1 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, пряности - по вкусу.

Торт "Прага"

Политехнический институт, Владимир Маяковский выступает на диспуте о пролетарском интернационализме: - Среди русских я чувствую себя русским, среди грузин я чувствую себя грузином, среди евреев - евреем...
Вопрос из зала:
- А среди дураков?
Ответ:
- А среди дураков я впервые

Мука пшеничная — 1,5 стакана
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 2 стакана
Сметана 20%-ная — 6 столовых ложек
Сода — 2 чайные ложки
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек
Какао-порошок — 7 столовых ложек
Масло сливочное — 300 г
Крупа манная — 4 столовые ложки
Молоко — 3/5 л
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 3 мл